Deskripsi / Rasa
Menyerupai acorn squash yang lebih besar, kulit tipis dari acorn squash baru yang lebih kecil ini berwarna hijau muda dan jauh lebih lembut. Daging pucat, hijau-ke-jingga menawarkan rasa labu yang lembut.
Musim / Ketersediaan
Baby Green Acorn Squash tersedia selama musim gugur dan musim dingin.
Fakta Terkini
Seorang anggota keluarga cucurbitacce, kelompok besar ini tidak hanya mencakup labu, tetapi juga labu dan labu.
Nilai gizi
Semua labu menyediakan vitamin A dan vitamin C, beberapa vitamin B dan merupakan sumber serat yang baik. Sekitar 100 kalori ada dalam satu cangkir labu matang.
Aplikasi
Sepenuhnya dapat dimakan, baby green acorn squash memiliki kulit lembut yang matang dengan cepat. Kukus, tumis, rebus, panggang, panggang, microwave atau panggang. Tambahkan ke salad, casserole, dan tumis. Untuk menyimpannya, dinginkan dalam kantong plastik hingga satu minggu.
Geografi / Sejarah
Dianggap sebagai jenis labu musim dingin, labu acorn adalah anggota keluarga yang sama dengan labu musim panas yang termasuk zucchini. Amerika Tengah, Meksiko, dan Amerika Serikat adalah produsen utama baby acorn squash, cukup acorn squash yang dipetik pada tahap awal pertumbuhan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Green Acorn Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Berlari ke Dapur | Lentil Biji Kacang Apel |
