| Peternakan Kabut Laut | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Artichoke koktail hanyalah artichoke kecil yang tumbuh di tanaman yang sama dengan artichoke yang lebih besar. Paling sering mereka ditemukan tumbuh di dunia artichoke dan tanaman artichoke globe gurun. Mereka tumbuh di bagian dalam celana yang teduh. Perlindungan mereka dari sinar matahari menghasilkan pertumbuhan yang lebih lambat. Bentuknya lebih bulat di musim dingin dan musim semi dan menjadi hampir berbentuk kerucut di bulan-bulan musim panas. Jika dipangkas dan dimasak dengan benar, setiap bagian artichoke koktail dapat dimakan, karena ukurannya membuat sedikit tersedak, jika ada. Artichoke koktail empuk dan lebih manis tetapi tidak terlalu gemuk dibandingkan artichoke dewasa.
Musim / Ketersediaan
Musim puncak cocktail artichoke ada di musim semi, tetapi biasanya tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Artichoke, nama botani Cyrnara scolymus, adalah kepala bunga muda dari tanaman tahunan herba dan anggota keluarga Compositae. Kejadian aneh yang dikenal sebagai 'Efek Artichoke' mengubah reaksi langit-langit terhadap minuman tertentu setelah makan artichoke. Ini karena senyawa yang ditemukan dalam artichoke, asam klorogenat, dan cynarin, yang merusak reseptor manis di indra perasa.
Aplikasi
Artichoke koktail dapat direbus, dikukus, dipanggang, direbus, dibakar, diasinkan dan hati diawetkan dalam minyak. Artichoke cocok dengan bahan berlemak dan bahan asam tinggi. Bahan gratisnya antara lain ikan teri, bacon, basil, mentega, keju, terutama kambing dan feta, krim, bawang putih, lemon, hollandaise, jamur, merica, sosis, thyme, tomat, vinaigrettes, white wine dan truffle. Untuk artichoke yang optimal, pilih artichoke yang memiliki inti yang rapat dan terasa kokoh terlepas dari ukurannya. jika Anda meremas artichoke dan artichoke itu berdecit, berarti artichoke tersebut segar. Disarankan untuk membilas dan menggosok artichoke dengan baik sebelum digunakan untuk menghilangkan lapisan pahit alami yang dihasilkan tanaman saat tumbuh. Untuk mengawetkan warna artichoke dan mencegah kecoklatan, rendam dalam larutan lemon dan air.
Geografi / Sejarah
Artichoke pertama kali dibudidayakan di wilayah Mediterania ribuan tahun yang lalu, khususnya di wilayah utara Afrika, yang disebut Maghreb, di mana mereka masih ditemukan tumbuh dalam keadaan liarnya. Artichoke paling sering dibudidayakan di Italia, Prancis, Belgia, dan di California. Benih artichoke pertama dibawa ke Amerika oleh imigran Italia dan ditransplantasikan di wilayah pesisir California Utara dan Tengah, tempat saat ini 99% dari semua artichoke di AS ditanam. Meskipun sangat kuat, artichoke hanya beriklim laut pantai sedang yang tumbuh subur.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Gravity Heights Restaurant and Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Artichoke Cocktail. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Artichoke Koktail menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 6 hari lalu, 3/04/21 Komentar Sharer: Artichoke Cocktail dari Suncoast Farms  Pasar Petani Santa Monica Suncoast Farms DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 7 hari yang lalu, 3/03/21  Pasar Petani Santa Monica Suncoast Farms DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 28 hari lalu, 2/10/21  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 254 hari lalu, 29/6/20 Komentar Sharer: Artichoke Koktail Cantik sudah masuk!  Pasar Petani Santa Monica Suncoast Farms DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 280 hari lalu, 6/03/20 Komentar Sharer: Artichoke bayi yang cantik di Suncoast Farms  Pasar Petani Santa Monica Suncoast Farms Lompoc, CA 1-805-315-0035 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 392 hari lalu, 2/12/20 Komentar Sharer: Artichoke Bayi Cantik Sedang Musim Sekarang!  Buah & Sayuran Artichoke Raksasa DekatCastroville, California, Amerika Serikat Sekitar 517 hari lalu, 10/10/19  Pasar sentral Athena Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 575 hari lalu, 13/8/19 Komentar Sharer: Artichoke baby 🧝♀️  Pasar Petani Santa Monica Robert 1-805-315-0035 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 679 hari lalu, 5/01/19 Komentar Sharer: Suncoast Farms |
