| Pasar petani |
Deskripsi / Rasa
Paprika putih berukuran kecil hingga sedang, rata-rata panjangnya tujuh sentimeter dan diameter lima sentimeter, serta berbentuk bulat, bujur sangkar, dan bentuknya agak tidak rata dengan 3-4 lobus dan batang hijau yang tebal. Kulit halusnya kencang, berkilau, dan putih pucat hingga gading, hampir tampak tembus cahaya saat muda, berubah menjadi kuning pudar. Bergantung pada varietasnya, jika dibiarkan tetap di tanaman, lada putih bisa berubah menjadi hijau, oranye, atau merah dengan kematangan penuh. Di bawah kulit, daging kuning pucat tebal, berair, segar, dan segar, dengan rongga berongga yang berisi biji berwarna krem yang sangat kecil, pipih dan pahit dan selaput tipis seperti spons. Paprika putih memiliki rasa renyah berair dengan rasa yang lembut dan manis.
Musim / Ketersediaan
Paprika putih tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim panas.
Fakta Terkini
Paprika putih, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas buah langka yang dapat dimakan yang dapat ditanam baik sebagai tahunan atau abadi dan termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Banyak kultivar paprika putih adalah varietas pusaka, artinya sudah ada sejak sebelum Perang Dunia II dan diserbuki terbuka sementara yang lain adalah hibrida. Berbeda dengan paprika putih Holland yang lebih seragam dan ditanam di rumah kaca, paprika putih ditanam di luar ruangan dalam berbagai kondisi. Meskipun varietas ini sulit ditemukan di pasar komersial, paprika putih disukai oleh tukang kebun rumahan dan pertanian lokal karena kemudahan pertumbuhan, hasil tinggi, pewarnaan yang tidak biasa, dan rasa manis.
Nilai gizi
Paprika putih adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan mengandung beberapa vitamin A, E, K, dan B6, serat, mangan, kalium, tembaga, dan folat. Karena kurangnya pigmen, paprika juga menawarkan sedikit karotenoid, yang memberikan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Aplikasi
Paprika putih paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, menumis, dan memanggang. Paprika dapat dikonsumsi segar dan sering diiris untuk piring sayuran, dilemparkan ke salad, dilapisi sandwich, atau dipotong menjadi mangkuk gandum dan salsa. Paprika putih juga bisa digoreng, dipanggang dengan tusuk sate, diisi dengan daging dan keju, digunakan sebagai topping pizza, dicampur menjadi pasta, dimasak dan dihaluskan menjadi saus, atau ditambahkan ke sup, semur, dan casserole. Paprika putih cocok dipadukan dengan tomat, bawang bombay, bawang putih, terong, jamur, kembang kol, jahe, jinten, oregano, ketumbar, adas, oregano, timi, kemangi, unggas, babi, daging sapi, ikan, tahu, makanan laut, kacang putih, hitam kacang-kacangan, nasi, quinoa, dan faro. Paprika akan tahan hingga lima hari jika disimpan tanpa dicuci di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Paprika juga sering disebut sebagai paprika manis karena kurangnya capsaicin, senyawa yang ada di membran dalam paprika yang bertanggung jawab atas kepedasan pada cabai. Ini juga membantu membedakan mereka dari sepupu mereka yang lebih pedas. Di Australia, paprika disebut Capsicums setelah nama genusnya.
Geografi / Sejarah
Paprika asli Amerika tropis dan telah tumbuh sejak zaman kuno. Sementara asal muasal paprika putih tidak diketahui, paprika diperkenalkan ke Asia dan Eropa melalui penjelajah Spanyol dan Portugis sekitar tahun 1493, dan sejak itu varietas baru dan varietas pusaka telah dibudidayakan di seluruh dunia. Saat ini paprika putih paling sering ditanam di pertanian lokal yang lebih kecil dan dapat ditemukan di pasar petani lokal, pedagang grosir khusus, dan ditanam di kebun rumah di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Afrika, Eropa, Asia, dan Australia.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan White Bell Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 259 hari lalu, 6/24/20 Komentar Sharer: Paprika putih besar sedang musim! Ini berasal dari pertanian Produce-nya!  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 273 hari lalu, 6/10/20 Komentar Sharer: Paprika putih cantik dari Fresno Produce!  Pasar Petani Santa Monica Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 273 hari lalu, 6/10/20 Komentar Sharer: Pertama dari banyak jenis lonceng di Fresno Evergreen |
