| Buah Harry | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kacang Romano kuning memiliki bentuk yang lebar dan pipih serta agak lebih lebar dari kebanyakan varietas kacang lainnya. Rata-rata panjangnya sekitar lima inci dan setengah inci di sepanjang kacang Romano memiliki jahitan tanpa tali dan terbuka dengan mudah saat masih muda. Polong kuning pucat halus dan membungkus enam hingga tujuh kacang polong putih krem mungil. Berbeda dengan kacang romano ungu yang kehilangan warnanya saat dimasak, kacang Romano kuning akan mempertahankan rona cerahnya bahkan saat dimasak. Kacang Romano kuning memiliki tekstur yang renyah namun berdaging dan menawarkan rasa berumput dengan nuansa manis dan pedas.
Musim / Ketersediaan
Kacang Romano kuning tersedia selama musim panas dan musim gugur.
Fakta Terkini
Kacang Romano Kuning, juga dikenal sebagai Kacang Datar Italia atau Kacang Kutub Italia, secara botani merupakan bagian dari Phaseolus vulgaris dan anggota keluarga Leguminosae. Kacang romano hijau adalah yang paling umum ditanam meskipun ada juga pembudidaya ungu dan kuning juga. Yellow Romano dikenal dengan warna kuningnya yang cerah, warna yang dipertahankan pada semua tahap pertumbuhan dan bahkan setelah dimasak.
Nilai gizi
Kacang Romano kuning kaya akan serat makanan yang menurut penelitian dapat membantu mendukung pencernaan yang sehat.
Aplikasi
Kacang Romano kuning dapat dimasak atau digunakan dalam bentuk mentahnya dan dapat menggantikan kacang romano hijau atau bahkan kacang hijau tradisional dalam banyak resep. Saat dimasak sebentar, mereka akan tetap keras dan renyah saat digigit. Mereka juga bekerja dengan baik dalam persiapan memasak yang lebih lama karena teksturnya yang seperti daging. Kacang Romano kuning dapat direbus, ditumis, dikukus, direbus, dipanggang, dan bahkan digoreng. Saat mentah mereka dapat diiris menjadi dua atau empat dan ditambahkan ke salad atau disajikan utuh bersama dengan sayuran dan saus lainnya sebagai crudites. Ketika kacang Romano Kuning utuh ideal untuk persiapan acar dan dapat disajikan sebagai antipasti atau ditambahkan ke koktail sebagai hiasan yang dapat dimakan. Rasa kacang Romano Kuning akan cocok dengan bawang merah, tomat rebus, bawang putih, oregano, basil, dill, sage, peterseli, pancetta, buncis, kentang, zaitun, caper, saus berbahan jeruk dan cuka, dijon mustard, keju parmigiano, sosis dan hazelnut. Untuk menyimpan, simpan kacang di lemari es dalam kantong kertas dan gunakan dalam tiga sampai empat hari.
Info Etnis / Budaya
Kacang kuning Romano telah lama populer di taman musim panas Italia. Varietas hijau, ungu dan kuning disiapkan di sana dalam berbagai aplikasi mulai dari yang sederhana seperti ditumis ringan dengan minyak zaitun dan diatapi keju parmigiano hingga olahan yang lebih rumit seperti fagioli dalam umido (kacang rebus) dan agiolini all'uccelletto (kacang yang dimasak dalam gaya burung permainan).
Geografi / Sejarah
Kacang romano adalah tanaman asli Italia dan hingga saat ini masih paling banyak ditemukan di sana. Jenis Romano semakin populer selama beberapa dekade terakhir di Eropa dan Amerika Serikat dan dapat ditemukan saat musim di pasar petani, toko khusus dan kios produk pinggir jalan. Tanaman kacang Romano tumbuh dengan cara memanjat, seperti tanaman merambat dan membutuhkan penopang teralis. Jika ada ruang untuk itu, jagung adalah teman tumbuh yang ideal untuk ditanam bersama kacang Romano karena batang jagung menyediakan struktur alami untuk tanaman merambat kacang. Tanaman kacang Romano akan menghasilkan hasil yang banyak sepanjang musimnya dan varietas kuning sangat mudah ditemukan dan dipetik dari tanaman merambat karena warna kuning yang mencolok menonjol. Kacang Romano lebih menyukai iklim Mediterania dan setelah terbentuk akan kekeringan, panas, dingin dan tahan hama.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kacang Romano Kuning. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Selamat makan | Kacang Romano dengan Mustard Vinaigrette dan Kenari | |
| Selamat makan | Kacang Jepret Gosong dengan Saus Lemon Utuh dan Mozzarella |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kacang Romano Kuning menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Redmond Cha New Life Farm Duvall WA DekatRedmond, Washington, Amerika Serikat Sekitar 214 hari lalu, 8/08/20  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 265 hari lalu, 18/6/20 Komentar Sharer: Kacang Romano Kuning dari Tutti Frutti  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Tutti Frutti DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 266 hari lalu, 17/6/20 Komentar Sharer: Kacang Romano Kuning Baru dari Tutti Frutti Farms.  Pasar Petani Des Moines Lihat Lee Farm Fall City, WA DekatBiksu, Washington, Amerika Serikat Sekitar 592 hari lalu, 7/27/19 Komentar Sharer: Pucatnya enak dan tumis dengan sedikit bawang putih - Nyam!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 637 hari lalu, 6/12/19 Komentar Sharer: Kacang Romano Kuning bekerja keras.  Pasar Petani Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 644 hari lalu, 6/05/19 Komentar Sharer: Kacang Romano Kuning !!  Pasar Petani Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Kacang Romano Kuning Lezat dari Peternakan tutti Frutti! |
