| Peternakan Pesisir |
Deskripsi / Rasa
Lobak Baby Gold terdiri dari akar, batang dan daun muda yang bisa dimakan. Setiap akar melekat pada dua hingga tiga batang hijau semi-frilled dengan daun bertekstur lebar. Akar berbentuk bulat dan sampai ke ujung runcing tipis dan panjang. Lobak emas memiliki warna jerami pucat hingga kuning bunga jagung. Daging segar lobak emas keras dan renyah. Rasanya sedikit bersahaja dan sangat manis, dengan nada pedas seperti lobak.
Musim / Ketersediaan
Lobak Baby Gold tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak Oktober hingga Maret.
Fakta Terkini
Lobak Baby Gold, Brassica rapa var. rapa, adalah jenis lobak yang harus dipanen muda. Mereka tidak dianggap sebagai sayuran gudang tradisional karena mereka tidak akan mempertahankan kekencangan dan rasa mereka saat disimpan sepanjang musim dingin, yang juga sering digunakan lobak umum dan induk lobak, rutabaga. Mereka adalah beberapa varietas lobak Emas, dipasarkan dengan nama seperti Golden Globe, Golden Ball dan mungkin varietas yang paling megah, Boule D'or.
Aplikasi
Lobak Baby Gold dapat ditemukan dalam resep gurih klasik yang mencerminkan musim, Musim Gugur dan Musim Dingin. Fresh Baby Gold lobak dapat dimakan utuh atau diiris rasa dan teksturnya memuji crudités dan salad hijau dengan vinaigrette dan dressing gaya krim. Lobak emas dapat dimasak dengan menggunakan metode seperti merebus, mengukus, dan menggoreng. Rasanya benar-benar berubah dan dimaniskan saat dipanggang perlahan, direbus atau ditumis dengan mentega. Setelah lobak dimasak, mereka dapat digunakan untuk dipasangkan dengan daging, mereka membuat tambahan yang bagus untuk medley sayuran panggang dan mereka bisa menjadi pure atau sup. Lobak Baby Golden cocok dengan apel, bacon, mentega, keju seperti Parmesan dan Pecorino, kucai, krim, ayam, domba, babi, bawang putih, lemon, peterseli, kentang, tarragon, timi, dan cuka. Sayuran lobak dapat direbus, ditumis atau digunakan segar sebagai hijau pahit dan bertekstur dalam salad.
Geografi / Sejarah
Asal lobak peliharaan ditelusuri sejauh Periode Helenistik peradaban Yunani (sekitar 300 SM). Relevansi hortikultura sudah ada sebelum kedatangan kentang. Secara historis lobak memiliki tujuan ganda sebagai tanaman untuk manusia dan hewan. Varietas lobak Baby Gold adalah varietas pusaka dengan asal Eropa, sama seperti lobak pada umumnya. Lobak emas pertama kali dibudidayakan di Prancis pada tahun 1800-an. Lobak adalah tanaman Musim Gugur dan Musim Semi karena mereka tidak dapat mentolerir tanah panas atau akarnya akan mendidih dan sayurannya akan terbakar.
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Gold Turnips. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Taste of Home | Rebusan Sosis Lobak | |
| Hanya Sedikit Bacon | Lobak dan Lobak Hakurei Panggang |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Lobak Bayi Emas menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam DekatAmsterdam, Holland Utara, Belanda Sekitar 473 hari lalu, 23/11/19 Komentar Sharer: Noordermarkt di Amsterdam pada Sabtu pagi ..  Pasar Borough Pasar Borough Kios lobak DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 Komentar Sharer: lobak emas! |
