Deskripsi / Rasa
Wortel Baby White berukuran kecil, rata-rata panjangnya 7-10 sentimeter, dan berbentuk silindris kasar dengan bentuk meruncing dan tipis. Kulitnya halus, kencang, kuning pucat sampai putih, dan mungkin tertutup bulu-bulu akar yang halus. Di bawah permukaan, dagingnya padat, renyah, encer, dan juga berwarna putih hingga kuning pucat. Wortel Baby White renyah dan lebih empuk dari wortel dewasa serta memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis.
Musim / Ketersediaan
Wortel Baby White tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Wortel Baby White, secara botani diklasifikasikan sebagai kapal selam Daucus carota. sativus, dapat dimakan, akar bawah tanah milik keluarga Apiaceae bersama dengan parsnip, seledri, dan peterseli. Wortel putih bayi adalah varietas wortel putih biasa yang dipanen dalam keadaan belum dewasa, dan ada juga beberapa varietas yang dikembangkan secara sengaja untuk pasar wortel bayi. Varietas wortel putih yang populer termasuk Satin Putih, Putri Salju, dan Putih Bulan. Wortel Baby White adalah varietas yang lebih langka yang sebagian besar ditemukan di pasar grosir dan petani khusus. Itu dulunya varietas wortel yang paling umum di Eropa tetapi kalah ketika varietas jeruk diperkenalkan ke pasar.
Nilai gizi
Wortel Baby White kekurangan pigmen yang ditemukan pada varietas wortel lainnya, sehingga cocok untuk konsumen yang memiliki alergi karoten. Akarnya juga mengandung beberapa serat yang dapat membantu pencernaan dan fitokimia yang dapat melindungi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Aplikasi
Wortel Baby White dapat dikonsumsi mentah dan tidak perlu dikupas, meskipun pengupasan cepat akan menunjukkan penampilan yang lebih estetis. Akar dapat diiris menjadi salad, digunakan sebagai hiasan, atau disajikan di piring makanan pembuka dengan saus. Mereka juga bisa dipanggang dan disajikan dengan daging matang, dihaluskan menjadi saus, direbus menjadi sup dan semur, atau dilapisi dengan mentega dan gula. Wortel Baby White cocok dengan lobak, kentang, tomat, jamur, bawang merah, bawang putih, jahe, kaldu ayam, peterseli, dan daging seperti daging sapi, unggas, dan babi. Akar akan bertahan hingga satu bulan bila disimpan longgar ditempatkan dalam kantong plastik dengan sirkulasi udara yang baik di laci lemari es yang lebih tajam. Jangan pernah menyimpan buah bersama dengan wortel, karena buah mengeluarkan gas etilen yang mudah diserap oleh wortel. Wortel yang terkena gas etilen akan berubah menjadi sangat pahit sehingga tidak cocok untuk dimakan.
Info Etnis / Budaya
Di Eropa, wortel putih adalah varietas yang paling umum digunakan untuk pakan ternak dan konsumsi manusia hingga abad ke-16 ketika wortel oranye diperkenalkan ke pasar. Wortel putih sering disalahartikan sebagai parsnip selama abad pertengahan karena penampilannya yang meruncing dan warnanya yang putih pucat. Meskipun kedua akar ini berasal dari keluarga yang sama, mereka adalah spesies terpisah dengan rasa yang berbeda. Wortel putih memiliki rasa yang manis dan lembut, sedangkan parsnip memiliki rasa yang lebih pedas. Wortel putih masih disalahartikan sebagai parsnip dan dipandang sebagai varietas khusus karena kurang populer dibandingkan dengan wortel oranye.
Geografi / Sejarah
Wortel putih diyakini pertama kali didomestikasi di wilayah Mediterania pada abad ke-8. Ilustrasi pertama wortel putih, berlabel No 23 Karettes Daucus Carota, ditampilkan dalam katalog Herbal Italia pada tahun 1500 M. Saat ini wortel Baby White dapat ditemukan di pasar grosir dan petani khusus di Amerika Serikat, Eropa, dan Asia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Klub Universitas | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Buka Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Anak beruntung | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Cafe Roti Bakar | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | CA Oceanside | 760-967-1820 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby White Bunched Carrots. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Kesehatan | Cabai Kacang Putih Vegetarian | |
| Vegan Kecil | Wortel Panggang dan Celup Kacang Putih Bawang Putih | |
| Resep Tin Eats | Wortel Mengkilap Gula Merah |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Baby White Bunched Carrots menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 325 hari lalu, 19/4/20 Komentar Sharer: Fresh from the Garden of ... farm!  Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Weiser DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 662 hari lalu, 18/5/19 |
