Deskripsi / Rasa
Apel Blondee berukuran sedang dan memiliki bentuk yang sangat mirip dengan apel Gala. Apel memiliki kulit kuning halus dengan batang agak russeting dan lentisel berwarna cokelat (pori-pori) yang tersebar. Kadang-kadang, Blondees akan diwarnai dengan warna hijau atau memiliki sedikit perona merah di mana kulit lebih banyak terpapar sinar matahari. Dengan daging putih cerah dan keras yang lambat menjadi coklat, apel Blondee yang renyah dan renyah tahan terhadap memar. Mereka memiliki rasa yang ringan dan manis hampir tanpa keasaman. Ada bumbu madu, pisang hijau, jahe, dan melon.
Musim / Ketersediaan
Apel Blondee tersedia di akhir musim panas dan awal musim gugur.
Fakta Terkini
Varietas Malus domestica baru, “Blondee” ditemukan tumbuh di antara kebun apel Gala. Ini matang beberapa hari sebelum Gala dan merupakan satu-satunya apel kuning yang tersedia di minggu-minggu awal musim apel. Blondees telah dideskripsikan sebagai 'yellow galas'. Mereka berada di bawah lisensi dari Manajemen Pabrik Internasional.
Nilai gizi
Apel rendah kalori, dengan satu apel sedang mengandung sekitar 100 kalori. Apel juga tidak mengandung lemak, natrium, atau kolesterol. Mereka memang memiliki 17% dari nilai serat makanan yang direkomendasikan harian, yang diperlukan untuk pencernaan. Selain itu, apel memiliki 14% dari nilai vitamin C harian yang direkomendasikan, penting dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh.
Aplikasi
Apel Blondee dapat digunakan mirip dengan induknya, Gala, dan dapat diganti dalam resep yang menyerukan apel Gala. Mereka enak dimakan segar, di luar kendali. Apel kuning bulat mempertahankan bentuknya saat dipanggang, mereka bercampur dengan baik dengan apel rasa tarter dalam pai dan tart. Rasanya menambah rasa manis pada saus apel saat dicampur dengan apel awal musim lainnya. Apel Blondee dapat disimpan di lemari es selama dua hingga tiga bulan.
Info Etnis / Budaya
Varietas apel baru dipasarkan dengan berbagai cara. Biasanya, beberapa dikembangkan melalui program pemuliaan, dan beberapa ditemukan tumbuh liar di kebun buah-buahan. Blondee ditemukan sebagai olahraga dari varietas yang ada — dalam hal ini, Gala. Olahraga umumnya sangat mirip dengan orang tua tunggal mereka, meskipun Blondee agak berbeda dalam penampilan dan selera dari Gala.
Geografi / Sejarah
Apel Blondee ditemukan pada tahun 2000 oleh Tom dan Bob McLaughlin di Portsmouth, Ohio. Tumbuh di wilayah AS yang dikenal sebagai Apple Belt, apel Blondee diperkenalkan ke pasar pada tahun 2012. 'Yellow Galas' baru ini dilisensikan ke sembilan pembibitan di seluruh dunia, dan sebagian besar dipasarkan ke petani besar dan petani rumahan. .
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Blondee. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Pesta Keluarga | Buah Apel | |
| Candy Coated Culinista | Saus apel | |
| Hidangan Mediterania | Easy Apple Strudel dengan Phyllo |
