| Buzz Makanan: Sejarah Tomat | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Loo Loo |
Deskripsi / Rasa
Chocolate Sprinkles adalah tomat ceri hibrida berukuran sekitar satu inci. Kulitnya yang merah mengilap dilapisi dengan garis-garis hijau tua, memberikan warna seperti cokelat yang unik. Buahnya keras, dan menawarkan rasa tomat manis bertubuh penuh dengan tingkat brix tinggi (ukuran kadar gula). Tanaman tomat Chocolate Sprinkles yang tidak dapat ditentukan dapat mencapai tinggi lima hingga tujuh kaki, dan mereka terus menghasilkan hasil yang tinggi dari buah yang tahan retak dalam gulungan tebal sepanjang musim hingga beku. Mereka juga dikenal memiliki ketahanan penyakit yang baik dan masa panen yang panjang.
Musim / Ketersediaan
Chocolate Sprinkles cherry tomatoes tersedia di awal musim panas.
Fakta Terkini
Chocolate Sprinkles cherry tomatoes, seperti semua varietas tomat, adalah anggota dari keluarga nightshade, selain kentang dan terong. Tomat, awalnya disebut Solanum lycopersicum, secara botani disebut sebagai Lycopersicon esculentum, meskipun penelitian modern mendorong kembalinya klasifikasi aslinya. Tomat selanjutnya dikategorikan dalam subkelompok yang mewakili variasi dalam spesies tomat, yang disebut sebagai kultivar mereka: singkatan untuk varietas yang dibudidayakan, atau yang oleh para petani disebut 'varietas'. Oleh karena itu, varietas tomat Cherry lebih spesifik disebut Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.dll
Nilai gizi
Tomat menawarkan berbagai macam vitamin, nutrisi dan antioksidan, dan dikenal untuk mendukung penglihatan yang sehat, tekanan darah yang berkurang, kesehatan jantung dan banyak lagi. Tomat juga dikenal mengandung likopen antioksidan yang sangat kuat, yang ditemukan dalam konsentrasi tertinggi pada tomat dan bertanggung jawab atas pigmentasi merah. Likopen telah dipelajari karena perannya dalam mencegah penyakit jantung, pengerasan arteri, dan jenis kanker tertentu, seperti prostat, payudara, paru-paru, kandung kemih, ovarium, usus besar, dan kanker pankreas.
Aplikasi
Tomat ceri Chocolate Sprinkles seukuran gigitan sempurna untuk mengemil segar dari pokok anggur, dan tampilan uniknya sangat bagus untuk dimasukkan ke dalam hidangan musim panas, seperti salad caprese segar. Mereka lezat dengan sendirinya, tetapi dapat ditingkatkan dengan bumbu dan rempah segar serta keju lembut. Coba padukan dengan kemangi, rosemary, adas, oregano, peterseli, ketumbar, daun bawang, bawang putih, mint, timi, serpihan cabai merah, dan tarragon. Simpan Chocolate Sprinkles tomat cherry pada suhu ruangan sampai matang, setelah itu pendinginan dapat memperlambat proses pembusukan.
Info Etnis / Budaya
PanAmerican Seed adalah pembudidaya bunga dan sayuran yang diakui secara internasional yang berbasis di West Chicago, Illinois di Amerika Serikat, meskipun mereka memiliki fasilitas penelitian di Amerika Utara dan Selatan, Lingkar Pasifik, dan Eropa. Mereka dikenal karena menghasilkan kultivar berkinerja tinggi yang berkualitas, seperti tomat ceri Chocolate Sprinkles.
Geografi / Sejarah
Tomat ceri Taburan Coklat dikembangbiakkan oleh PanAmerican Seed sekitar tahun 2015. Mereka dilaporkan berkinerja baik di Zona USDA 3 - 9, dan direkomendasikan untuk ditanam langsung ke kebun di luar daripada memulai di dalam ruangan dan dipindahkan.
