Deskripsi / Rasa
Telur emu sangat besar (panjangnya kira-kira 5 inci dan lebar 3 inci) dengan cangkang hijau tua yang tebal. Beratnya mulai dari 1 hingga 2 pon dan mengandung setara dengan hampir 1 lusin telur ayam. Makanan emu cocok dengan kuning telur dan putihnya yang tebal. Perbandingan putih telur dengan kuning telur adalah 55% sampai 45% dibandingkan telur ayam yang 65% putih dan 35% kuning telur.
Musim / Ketersediaan
Telur emu hanya tersedia secara musiman, umumnya Desember hingga Mei. Emu betina akan bertelur satu telur setiap 3-4 hari selama musim ini.
Ide Resep
Resep yang termasuk Telur Emu. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Food Republic | Emu Egg Quiche |
