| Buzz Makanan: Sejarah Tanggal | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Kurma | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Tanggal Haji Amir adalah varietas sedang hingga besar, hanya sedikit lebih kecil dari Medjool. Mereka memiliki bentuk oval montok dan warna kuning tua dengan kulit tipis yang pecah-pecah. Daging bagian dalam mereka sangat lembut dan berdaging dengan tekstur yang segar. Dengan aroma seperti karamel, Haji Amir terasa manis dan pedas dengan sedikit sentuhan kayu manis, kapulaga, dan pala.
Musim / Ketersediaan
Tanggal Amir Haji tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Kurma Amir Hajj, juga dieja Amer Hajj, termasuk dalam famili Arecaceae dan secara botani diklasifikasikan sebagai Phoenix dactylifera. Mereka dianggap sebagai varietas kurma lunak seperti Medjool, yang sering dianggap sebagai pembawa standar di dunia kurma. Kurma lunak sangat serbaguna tetapi telah menjadi yang paling terkenal di California ketika dimasukkan ke dalam goyangan kurma ikonik, ditemukan di seluruh wilayah penanaman kurma Amerika antara Laut Salton dan Lembah Coachella.
Nilai gizi
Kurma amir haji sangat bergizi dan kaya akan serat makanan. Mereka mengandung zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, antioksidan, dan asam amino.
Aplikasi
Konsistensi lembut dan kemanisan luar biasa dari Amir Haji menjadikannya tanggal ideal untuk bubur. Setelah diadu, haluskan kurma dengan menambahkan air sesuai dan gunakan sebagai pemanis alami dalam smoothies, makanan yang dipanggang, oatmeal atau cukup dioleskan di atas roti panggang. Mereka cenderung runtuh saat diisi dan tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam resep yang membutuhkan kurma semi-kering atau kering. Alih-alih, pesan kurma Haji Amir untuk dicairkan menjadi saus karamel untuk pilihan hidangan penutup vegan atau memasak menjadi sirup kurma dan taburi keju ricotta segar atau olesi ham Paskah. Rasa gratis termasuk kacang-kacangan, coklat, kopi, krim, sirup maple, kayu manis, kelapa, jeruk, pisang, aprikot, brendi, rum, keju dan bacon, babi dan unggas.
Info Etnis / Budaya
Dalam budaya asli Timur Tengahnya, Haji Amir kadang-kadang disebut sebagai 'tanggal pengunjung' karena kelezatan langka yang disediakan untuk tamu istimewa.
Geografi / Sejarah
Varietas Amir Hajj pertama kali dibawa ke California dari Mandali Oasis di Irak pada tahun 1929. Kurma berasal dari wilayah bersejarah yang sebelumnya dikenal sebagai Kekaisaran Ottoman. Meskipun mereka sekarang tumbuh subur di iklim California yang gersang, Haji Amir masih merupakan suguhan langka yang ditemukan tumbuh di dalam negeri. Mereka dikenal karena daging buahnya yang murah hati dan rasanya yang superior, tetapi jarang dijual di luar pasar petani dan pedagang grosir Timur Tengah.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Tanggal Amir Haji menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar tanah abang blok F1 DekatJakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia Sekitar 459 hari lalu, 12/06/19 Sharer's comments : kurma di pasar tanah abang |
