| Pertanian Organik Garcia | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Jeruk keprok Encore berukuran sedang, jongkok, dengan diameter rata-rata 5 sentimeter. Kulitnya berwarna kuning-oranye, berbintik-bintik di permukaan dengan bintik-bintik coklat atau hitam, dan tipis serta mudah dikupas. Dagingnya keras dan berair, mudah tersegmentasi, sarat biji, dan memiliki rasa manis dengan keasaman rendah.
Musim / Ketersediaan
Jeruk keprok Encore tersedia dari musim semi hingga awal musim panas.
Fakta Terkini
Jeruk keprok Encore secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata, dan merupakan mandarin hibrida akhir musim dari dua varietas, raja dan daun willow Mediterania. Jeruk keprok encore dianggap kurang diminati karena kulit berbintik dan kandungan bijinya, karena pencegah ini varietas ini tidak tersedia secara komersial secara luas.
Nilai gizi
Jeruk keprok Encore kaya akan vitamin C, folat dan serat. Mereka adalah sumber vitamin A, kalsium, dan kalium yang baik. Jeruk keprok tinggi antioksidan beta-karoten, dan flavonoid hesperetin dan naringenin.
Aplikasi
Jeruk keprok Encore dapat dikonsumsi segar atau dimasak dalam aplikasi gurih dan manis. Mereka paling sering dimakan segar atau dijus. Segmen segar dapat digunakan untuk salad dan salsa. Jus dapat digunakan dalam bumbu perendam, saus, vinaigrettes, koktail, dan sirup sederhana. Pasangkan jeruk keprok Encore dengan kacang-kacangan, yogurt, adas, bumbu segar, unggas, dan makanan laut. Simpan pada suhu kamar untuk waktu yang singkat atau dinginkan untuk penyimpanan lebih lama.
Info Etnis / Budaya
Jeruk keprok Encore merupakan 70% dari jeruk keprok yang ditanam oleh First Fresh, sebuah perusahaan Selandia Baru, di mana popularitasnya mengarah pada produksi varietas tanpa biji. Mereka tumbuh besar-besaran di Australia dan dianggap populer.
Geografi / Sejarah
Jeruk keprok Encore dikembangkan oleh H.B. Frost di Pusat Penelitian Jeruk Universitas California. Itu dirilis untuk produksi komersial 1965, dengan kesuksesan terbatas karena ukuran dan penampilannya. Pohon Encore tumbuh subur di wilayah penanaman jeruk pesisir di California Selatan di mana ia biasanya ditanam sebagai tanaman hias. Eksposur komersialnya terbatas pada petani dan pasar khusus di Amerika Serikat.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Encore Tangerines menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Pertanian Organik Garcia DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 210 hari lalu, 8/12/20 |
