| Buzz Makanan: Sejarah Plum | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Plum | Mendengarkan |
Penanam
| Andys Orchard |
Deskripsi / Rasa
Mirabelle de Metz plum unik dan mudah dikenali, dari ukurannya yang mungil dan kulit luarnya yang kuning. Lebih kecil dari bola golf, plum Mirabelle de Metz berukuran diameter kurang dari 3 sentimeter dan benar-benar berbentuk bola. Mereka sering tertutup bunga putih berdebu yang berfungsi sebagai semacam penghalang air. Daging bagian dalam berwarna kuning tembus pandang pucat dan renyah namun berair. Plum Mirabelle de Metz menawarkan rasa yang sangat manis dengan aroma aprikot kering pekat, kismis emas, dan madu.
Musim / Ketersediaan
Mirabelle de Metz plum tersedia di pertengahan musim panas.
Fakta Terkini
Plum Mirabelle de Metz adalah varietas botani dari Prunus domestica. Ini adalah varietas pusaka terkenal yang berasal dari kota kecil, yang juga senama, di Lorraine, Prancis yang dikenal sebagai Metz. Plum dihargai karena rasanya yang sangat kaya yang sangat memengaruhi produksi makanan dan alkohol di kawasan ini. Varietas mirabelle plum populer lainnya, Mirabelle de Nancy, juga ditanam di dekatnya. Jika digabungkan di wilayah kecil ini, kedua varietas tersebut menyumbang 80 persen dari panen mirabelle komersial dunia.
Nilai gizi
Mirabelle de Metz plum kaya akan vitamin A dan C, kalium, kalsium, fosfat, dan serat makanan. Nutrisi ini penting untuk sistem kekebalan yang kuat, sistem pencernaan yang sehat, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah efek negatif dari radikal bebas.
Aplikasi
Plum Mirabelle de Metz dapat dimakan segar, namun sering digunakan dalam makanan yang dipanggang atau difermentasi dan disuling menjadi minuman buah Prancis yang dikenal sebagai eau de vie. Masak buah-buahan kecil menjadi bubur sutra yang sempurna untuk isian tart atau selai, jeli, dan kolak. Rasa gratis termasuk vanilla, pala, buah-buahan tropis, coklat, mentega, adas, kemangi, jeruk, keju segar ringan seperti chevre dan ricotta.
Info Etnis / Budaya
Selama dua minggu di bulan Agustus, kota Metz merayakan dan mengadakan Festival Mirabelle. Mereka menjual dan menikmati plum segar, tart, dan minuman keras yang terbuat dari plum Mirabelle. Bahkan ada penobatan Ratu Mirabelle.
Geografi / Sejarah
Mirabelle de Metz plum telah dibudidayakan di Prancis sejak tahun 1500-an. Saat ini, undang-undang impor dan ekspor di Lorraine, Prancis saat ini bertanggung jawab atas larangan buah plum ini untuk dijual atau diangkut ke luar daerah. Mirip dengan hukum yang mengatur sampanye asli yang hanya berasal dari Champagne, Prancis, plum ini dijaga sebagai semacam kekayaan kuliner nasional. Meskipun plum dengan rasa, warna, dan ukuran yang sama telah ditanam dan dijual di luar wilayah Lorraine, plum Mirabelle de Metz yang sebenarnya hanya dapat diperoleh dari satu kawasan yang ditentukan di Lorraine, Prancis.
Ide Resep
Resep yang termasuk Mirabelle de Metz Plums. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| David Lebovitz | Mirabelle Jam |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Mirabelle de Metz Plums menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 202 hari lalu, 20/8/20 Komentar Sharer: plum Mirabelle tersedia @specialtyproduce! |
