| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Buah pir wangi berukuran kecil dan berbentuk bulat sampai lonjong dengan batang panjang, lurus, berwarna hijau kecokelatan. Kulit halus, seperti lilin, dan tipis memiliki dasar matte, kuning kehijauan dan tertutup warna merah merona dan lentisel atau pori-pori yang menonjol. Dagingnya renyah, lembab, keras, dan berwarna gading hingga krem yang membungkus beberapa biji coklat kehitaman di bagian tengahnya. Pir harum sesuai dengan namanya dengan aroma bunga yang kuat dan ketika matang, buah ini renyah, berair, dan manis.
Musim / Ketersediaan
Pir harum tersedia di musim gugur hingga musim semi.
Fakta Terkini
Pir harum adalah varietas hibrida kompleks yang telah dibudidayakan selama lebih dari 1.300 tahun di provinsi kecil di sepanjang jalan sutra di Cina. Identitas botani dari buah pir kecil ini sebagian besar tidak diketahui hingga tahun 2001 ketika para ilmuwan menentukan bahwa ini sebenarnya adalah hibrida dari dua spesies Eropa, Pyrus communis, spesies Asia, Pyrus pyrifolia, dan spesies lokal Tiongkok yang kurang dikenal, Pyrus armeniacifolia . Dikenal juga sebagai Pir wangi Korla mengacu pada kota di wilayah Xinjiang tempat mereka ditanam, Pir wangi semakin populer sejak dirilis di seluruh dunia pada tahun 2006 dan disukai karena ukurannya yang menggigit, renyah, dan teksturnya yang berair.
Nilai gizi
Pir wangi mengandung beberapa vitamin C dan serat.
Aplikasi
Pir harum paling cocok untuk aplikasi mentah karena ukurannya yang kecil, dan teksturnya yang renyah dipamerkan saat dikonsumsi segar, di luar kendali. Mereka dapat diiris dan dicampur menjadi salad hijau, salad buah, dan salad pasta, dikemas sebagai camilan di kotak makan siang anak-anak, diiris di atas makanan penutup seperti es krim, sorbet, dan puding, atau dilapisi sandwich, panini, dan keju panggang. Mereka juga bisa dimasukkan ke dalam makanan panggang kecil seperti tartlet, kue, pai, dan roti, atau direbus dalam anggur merah dan kayu manis untuk pencuci mulut yang manis. Pir harum melengkapi sayuran hijau seperti arugula, kangkung, lobak, radicchio, dan bayam, stroberi, anggur, keju seperti feta, kambing, gorgonzola, biru, dan parmesan, daging seperti ayam, babi, sapi, dan domba, serta rempah-rempah. seperti kayu manis, pala, dan cengkeh. Mereka akan bertahan hingga satu bulan saat disimpan di lemari es dan beberapa minggu jika disimpan pada suhu kamar.
Info Etnis / Budaya
Pir harum ditanam di kota Korla, yang merupakan kota terbesar di Tiongkok Barat, dan merupakan salah satu buah pir termahal yang diekspor Tiongkok karena proses budidayanya yang ketat. Pohon pir dibersihkan dengan senapan angin untuk menghilangkan serangga dan kotoran dan sering kali diperiksa dengan kaca pembesar untuk kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan. Setelah siap dipanen, pir dibungkus dengan kertas tisu dan jaring busa untuk mencegah memar dan ketidaksempurnaan. Kemudian dibutuhkan waktu sekitar seminggu dengan truk untuk sampai di pelabuhan Hong Kong dari Xinjiang dan buah pir kemudian diekspor ke negara-negara seperti Amerika Serikat.
Geografi / Sejarah
Pir harum telah dibudidayakan di provinsi Xinjiang, Cina selama lebih dari 1.300 tahun, tetapi baru diperkenalkan ke seluruh dunia pada tahun 2006. Ditanam di sepanjang jalan sutra di Korla, pir ini dianggap yang terbaik di daerah tersebut dan lebih banyak lagi mahal daripada yang paling banyak ditanam di sekitar Cina, Jepang, atau Korea. Hari ini Pir harum masih ditanam di Asia dan tersedia di toko khusus Asia tertentu dan pasar petani di Eropa dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang mengandung Pir Wangi. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Beri Aku Oven | Kue pir karamel |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Wangi Pir menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Supermarket H Mart Asian DekatHoboken, New Jersey, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Sharer: Pir harum! NY!  Supermarket Thuan Phat DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 527 hari lalu, 30/9/19  H Mart DekatPoway, California, Amerika Serikat Sekitar 687 hari lalu, 4/23/19 |
