| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Cabai cabai Jimmy Nardello memanjang, ramping, melengkung hingga polong lurus, dengan panjang rata-rata 12 hingga 25 sentimeter, dan memiliki bentuk kerucut yang meruncing ke ujung non-batang. Polong mungkin tampak sangat bengkok, melengkung, atau bengkok dan kulitnya seperti lilin, berkilau, dan sedikit keriput, matang dari hijau menjadi merah cerah saat dewasa. Di bawah kulit tipis, dagingnya renyah dan pucat merah-oranye, membungkus rongga sempit yang dipenuhi selaput dan beberapa biji bulat dan pipih berwarna krem. Cabai cabai Jimmy Nardello memiliki rasa yang lembut, manis, dan seperti buah-buahan saat segar yang mengandung sedikit atau tanpa panas. Saat dikeringkan, rasa menjadi manis, gurih, dan sedikit berasap.
Musim / Ketersediaan
Cabai cabai Jimmy Nardello tersedia di musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai cabai Jimmy Nardello, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas pusaka manis yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Berasal dari wilayah Basilicata di Italia selatan, kisah paprika cabai Jimmy Nardello dimulai dengan mimpi sebuah keluarga Italia yang berimigrasi ke Amerika Serikat. Sejak diperkenalkan secara sederhana, paprika telah berubah dari hampir punah menjadi berkembang sebagai lada khusus untuk kebun rumahan, bukti pemasaran khusus dan publisitas melalui organisasi yang berfokus pada pelestarian pusaka. Juga dikenal sebagai lada Goreng Italia Manis Jimmy Nardello, varietas ini disukai karena rasanya yang manis, seperti permen, dan keserbagunaan dalam aplikasi kuliner.
Nilai gizi
Cabai cabai Jimmy Nardello adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dan membangun kolagen di dalam tubuh. Paprika juga mengandung karotenoid, yang merupakan fitonutrien yang bertanggung jawab atas warna merah cerah pada polong, dan mengandung kalium dan vitamin A.
Aplikasi
Cabai rawit Jimmy Nardello paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, menggoreng, memanggang, dan menumis. Saat mentah, paprika memiliki rasa buah yang manis dan dapat dikonsumsi segar, lepas tangan, diiris dan digunakan sebagai wadah untuk dicelupkan, dicincang menjadi relishes, salsa, dan saus, dipotong menjadi salad, atau dilapisi sandwich. Paprika Italia juga bisa diiris dan digoreng dengan minyak zaitun dengan bawang putih, garam, dan merica. Setelah matang, paprika bisa dilapisi dengan roti Italia, di atasnya diberi keju mozzarella dan kemangi, lalu dipanggang untuk sandwich manis dan asin, atau bisa juga digunakan sebagai topping di atas sandwich steak. Selain melapisi sandwich, paprika cabai Jimmy Nardello dapat dipanggang dengan daging yang dimasak, dicampur menjadi pasta, diatapi pizza, atau digunakan sebagai hidangan pembuka manis dan berasap yang disajikan dengan salad ringan. Paprika juga bisa dikeringkan dan diasamkan untuk penggunaan yang lama. Paprika cabai Jimmy Nardello cocok dipadukan dengan bawang bombay, kentang, adas, tomat ceri, herba seperti kemangi, peterseli, timi, dan oregano, keju seperti mozzarella, ricotta, provolone, burrata, dan feta, jagung, kale, brokoli, labu kuning , kacang hijau, dan cuka balsamic. Paprika segar dapat bertahan hingga satu minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong kertas di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pada tahun 2005, cabai cabai Jimmy Nardello terdaftar di Ark of Taste, yang merupakan daftar yang disusun oleh organisasi Slow Food untuk meningkatkan kesadaran akan makanan yang mungkin akan punah. Ada lebih dari seribu item yang terdaftar di Ark of Taste, dan misi organisasi adalah untuk mengidentifikasi dan memperjuangkan berbagai produk untuk meningkatkan budidaya dan pelestarian. Sejak muncul dalam daftar, cabai Jimmy Nardello semakin populer dan menjadi varietas favorit untuk berkebun di rumah. Dianggap sebagai salah satu paprika goreng terbaik, cabai Jimmy Nardello sekarang ditawarkan melalui katalog online, pasar petani, dan petani khusus. Slow Food menganggap paprika sebagai salah satu kisah sukses mereka dan menggunakannya sebagai contoh untuk menunjukkan pentingnya menyadarkan produk yang terancam punah.
Geografi / Sejarah
Cabai Jimmy Nardello awalnya ditanam di kota pesisir selatan Ruoti di wilayah Basilicata di Italia. Paprika kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat melalui Guiseppe dan Angela Nardello, sebuah keluarga Italia yang berimigrasi ke Naugatuck, Connecticut, pada tahun 1887. Keluarga Nardellos membawa benih paprika goreng favorit mereka dari Italia dan menanamnya di kebun mereka untuk diberi makan sebelas anak mereka. Putra tertua keempat mereka, Jimmy, mewarisi kecintaan keluarga akan paprika dan terus menanam dan membudidayakan paprika hingga meninggal dunia pada tahun 1983. Sebelum meninggal, Jimmy menyumbangkan benih lada ke Seed Savers Exchange, dan nama paprika tersebut dinamai Jimmy dalam bukunya. kehormatan. Saat ini paprika cabai Jimmy Nardello dapat ditemukan melalui katalog benih online untuk berkebun di rumah, pasar petani, dan petani khusus di Amerika Serikat dan Kanada.
Ide Resep
Resep yang termasuk Jimmy Nardello Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Jimmy Nardello Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
di mana menemukan spaghetti squash
 Pasar Petani Santa Monica Peternakan keluarga Negara Rhodes Visalia, ca DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 228 hari lalu, 25/7/20  Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar Petani Brentwood Jamu segar negara DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 598 hari lalu, 7/21/19 Komentar Sharer: Manis!  Produk Khusus Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 602 hari lalu, 17/7/19 Komentar Sharer: Jimmy Nardello Peppers.  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 602 hari lalu, 17/7/19 Komentar Sharer: Akhirnya !! Jimmy Nardello Peppers |
