Deskripsi / Rasa
Kacang kola memiliki sekitar selusin biji di dalam buahnya. Bijinya kira-kira seukuran kenari, berwarna putih krem saat segar, berubah warna menjadi merah muda hingga coklat kemerahan saat kering. Kacang ini memiliki aroma manis seperti mawar tetapi rasanya cukup pahit. Rasa pahit cenderung berkurang dengan mengunyah. Gigi, bibir, dan gusi orang yang mengunyah kacang cola akan berubah menjadi oranye.
Musim / Ketersediaan
Bunga pohon Kola selama tiga bulan, dan kemudian berbuah selama tiga bulan. Kacang kering tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Kola nitida adalah pohon cemara tropis dari Afrika Barat. Pohon Kola bisa tumbuh setinggi 25 meter. Bunganya yang kuning pucat memiliki garis-garis ungu, dan daun pohonnya berkilau dan hijau muda. Kacang di dalam buah berkayu berbentuk bintang ini mengandung biji berkafein (kacang Kola). Benih kacang Kola sangat penting dalam budaya dan pengobatan Afrika Barat.
Aplikasi
Kacang kola memiliki banyak kegunaan: sebagai stimulan, antidepresan, untuk mengobati luka dan bengkak, untuk mengurangi nyeri persalinan, untuk menekan rasa lapar dan haus, untuk mencegah disentri, untuk mengobati demam, sebagai afrodisiak, dan sebagai obat penghilang rasa sakit untuk migrain dan lainnya. penyakit. Biji pahit mentah dikunyah baik secara seremonial maupun rekreasi. Kulit kayunya digunakan sebagai tongkat pembersih gigi. Ekstrak kacang Kola digunakan sampai hari ini dalam beberapa minuman ringan, dan merupakan bahan asli Coca Cola. Kacang dipanen secara mekanis atau dengan tangan dan dikeringkan.
Info Etnis / Budaya
Kacang Kola digunakan secara luas di Afrika Barat dan merupakan bagian yang sangat penting dari kehidupan sosial dan seremonial. Mereka ditawarkan kepada para tamu dan disajikan kepada kepala suku sebagai tanda penghormatan. Mereka dikonsumsi di acara sosial dan di awal pertemuan politik dan spiritual. Mereka digunakan di Afrika selama berabad-abad, dan oleh orang Barat sebagai penyedap rasa dan bahan perangsang dalam minuman cola komersial.
Geografi / Sejarah
Kola nitida berasal dari Afrika Barat dan juga telah diperkenalkan ke Afrika Tengah, India, Brasil, dan Jamaika. Ini ditanam secara komersial dan ditemukan di alam liar. Ia lebih menyukai iklim yang panas dan lembab tetapi juga dapat tumbuh di daerah yang beririgasi baik atau di mana ada permukaan tanah yang tinggi. Kola nitida memainkan peran penting dalam sejarah Barat serta signifikansinya yang besar di Afrika. Coca-Cola awalnya dibuat dengan campuran kacang Kola dan daun koka oleh John Pemberton pada tahun 1880-an. Saat ini, ekstrak cola alami telah diganti dengan bahan kafein sintetis, tetapi Kola masih digunakan dalam minuman ringan lain di seluruh dunia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kacang Kola. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dunawi Creek | Sirup Cola dengan Kacang Kola | |
| Meja Cicip | Kola Nut Spice Rub | |
| Daun TV | Cara Makan Kacang Kola |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Kacang Kola menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
untuk apa escarole baik
 Pasar Makola Accra Ghana Pasar Makola Accra Ghana DekatAccra, Ghana Sekitar 677 hari lalu, 5/03/19 Komentar Sharer: Pasar Segar |
