| Girl & Dug, Inc. | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Marigold Lemon Star Gem adalah bunga kecil, rata-rata berdiameter 1 hingga 3 sentimeter, dan tumbuh tegak, menempel pada batang hijau tipis dan ramping. Setiap bunga umumnya memiliki lima kelopak datar bersudut dengan tepi persegi. Kelopaknya berwarna kuning cerah dan memiliki cincin merah tua sampai merah marun di tengahnya, menciptakan bentuk seperti bintang, dan mengelilingi pusat kuning. Permukaan kelopak juga lembut, lentur, dan halus dengan konsistensi selembut sutra, dan bunganya memancarkan keharuman lembut seperti jeruk. Marigold Lemon Star Gem memiliki tekstur yang kenyal dan agak kering, mengeluarkan rasa floral, peppery dengan nuansa licorice yang halus. Selain bunga yang bisa dimakan, dedaunan berenda yang seperti pakis memiliki aroma jeruk aromatik dan juga bisa dimakan, mengandung rasa hijau herba.
Musim / Ketersediaan
Marigold Lemon Star Gem tersedia di akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Marigold Lemon Star Gem, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Tagetes tenuifolia, adalah bunga dua warna cerah yang termasuk dalam keluarga Asteraceae atau bunga matahari. Bunga mekar kecil adalah spesies marigold yang kurang dikenal dan merupakan bagian dari rangkaian bunga tunggal marigold stempel yang dihargai karena aroma dan rasanya jeruknya. Marigold Lemon Star Gem terkadang dikenal sebagai marigold Lemon Star Citrus Gems, marigold Lemon Star Signet, dan marigold Rock Garden dan memiliki ukuran serta penampilan yang berbeda dari spesies marigold Prancis dan Afrika yang lebih umum. Tanaman kecil mengembangkan bentuk yang lebat dan kompak, tumbuh antara 25 hingga 30 sentimeter, dan disukai karena sifat mekar yang panjang dan hasil bunga yang tinggi. Marigold Lemon Star Gem terutama merupakan kultivar taman rumah yang ditanam sebagai tanaman lanskap hias. Bunga dan dedaunan aromatik juga digunakan di kebun herba untuk menarik penyerbuk yang bermanfaat dan mengusir hama yang tidak diinginkan yang biasanya memakan herba.
Nilai gizi
Marigold Lemon Star Gem adalah sumber karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein, pigmen berwarna cerah yang ditemukan di kelopak bunga yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Bunganya juga mengandung sifat anti inflamasi, antioksidan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan dapat digunakan untuk membersihkan serta melegakan saluran pencernaan.
Aplikasi
Marigold Lemon Star Gem memiliki rasa jeruk ke depan, sedikit pedas yang paling cocok sebagai hiasan yang dapat dimakan, ditambahkan di akhir persiapan untuk menghindari layu. Bunganya harus dipanen sebelum digunakan, dan dianjurkan hanya menggunakan kelopaknya karena pangkal bunga mengandung rasa yang pahit dan tidak enak. Marigold Lemon Star Gem dapat ditaburkan di atas salad dan mangkuk buah, atau dapat ditempatkan secara strategis sebagai hiasan aksen pada makanan pembuka. Bunganya juga bisa digunakan di atas piring nasi, mangkuk biji-bijian, dan hidangan berbahan dasar telur, atau bisa dicampur menjadi pasta atau diapungkan di atas sup dan kari. Selain menggunakan kelopak bunga utuh, mereka bisa dipotong dan digunakan sebagai ramuan segar, mengandung rasa yang mirip dengan tarragon. Marigold Lemon Star Gem juga dapat dimasukkan ke dalam minyak atau cuka untuk penyedap rasa yang halus, atau dapat digabungkan sebagai hiasan yang dapat dimakan di atas es krim, sorbet, puding, kue, atau kue kering. Selain hidangan kuliner, kelopak marigold Lemon Star Gem dapat dibekukan menjadi es batu, digunakan sebagai hiasan dekoratif di atas koktail, diseduh menjadi teh, dicampur menjadi smoothie, atau diaduk menjadi minuman bersoda. Daun marigold Lemon Star Gem yang berbulu juga dapat dimakan dan dapat dimasukkan ke dalam salad, dimasak sebentar dengan sayuran lain, atau dipotong menjadi olesan krim dan saus. Bunga marigold Lemon Star Gem cocok dengan krim keju, daun bawang, tomat, mentimun, lobak, selada air, telur, dan rempah-rempah seperti mint, peterseli, dan rosemary. Bunga marigold Lemon Star Gem yang baru dipetik harus segera dikonsumsi untuk kualitas dan rasa terbaik. Bunga yang masih batangnya menempel dapat dimasukkan ke dalam air di lemari es dan disimpan semalaman. Kelopak yang dipanen juga akan bertahan 2 hingga 3 hari jika disimpan dalam kantong plastik atau kulit kerang di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Pekin, Illinois, banyak varietas bunga marigold dihormati di Festival Marigold tahunan. Acara ini didirikan pada tahun 1973 dan terinspirasi oleh Everett McKinley Dirksen, mantan penduduk kota dan senator Illinois. Dirksen menyukai marigold dan secara ekstensif mengkampanyekan bunga berwarna cerah untuk menjadi bunga nasional Amerika Serikat. Kampanye nasional tidak berhasil, tetapi Dirksen menginspirasi kampung halamannya di Pekin, membuat banyak penduduk menanam marigold di seluruh kota. Legenda mengatakan bahwa lebih dari dua juta marigold dari varietas yang berbeda ditanam di seluruh kota, dan pada tahun 1973, penduduk Pekin mengembangkan Festival Marigold pada akhir pekan setelah Hari Buruh untuk menghormati Dirksen dan bunganya, yang merupakan simbol komunitas mereka. Di zaman modern, Festival Marigold menarik lebih dari 100.000 pengunjung dan menampilkan parade, kontes kecantikan, lari 5K, jalan seni, dan hiburan live. Ada juga perburuan medali tahunan di mana medali disembunyikan di antara sepetak marigold di kota untuk ditemukan penduduk. Di Pekin, marigold Lemon Star Gem adalah varietas yang disukai untuk penanaman wadah, kotak jendela, dan ruang taman kecil.
Geografi / Sejarah
Marigold Lemon Star Gem adalah jenis marigold stempel yang diperkenalkan pada akhir abad ke-18 ke Amerika Serikat dari Meksiko dan Amerika Tengah. Pada pertengahan hingga akhir abad ke-19, varietas stempel marigold tersebar luas, sering kali ditanam dari biji di pekarangan rumah. Saat ini marigold Lemon Star Gem terutama ditawarkan melalui pengecer benih online dan di dalam toko. Saat ditanam melalui pertanian, bunganya dijual melalui pedagang grosir khusus dan pasar petani di seluruh Amerika Serikat, Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Sebelum | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Lemon Star Gem Marigold Flowers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
