| Peternakan Mud Creek |
Deskripsi / Rasa
Buah limun adalah jeruk berukuran kecil sampai sedang, rata-rata berdiameter 7 sampai 10 sentimeter, dan memiliki bentuk bulat sampai lonjong. Kulitnya mengilap, halus, dan bertekstur ringan, ditutupi kelenjar minyak kecil yang mengeluarkan aroma jeruk yang harum dan cerah. Ketika muda, kulitnya berwarna hijau tua, matang menjadi kuning cerah dengan kematangan, dan di bawah permukaan, ada lapisan tipis empulur semi-manis, putih, seperti spons. Dagingnya encer, lunak, dan kuning keemasan, dibagi menjadi 9 hingga 11 segmen oleh selaput tipis, dan buahnya bisa tanpa biji atau mengandung beberapa biji gading. Buah limun memiliki keasaman rendah, memungkinkan gula alami yang ditemukan dalam dagingnya menciptakan rasa yang menyegarkan, manis, dan tajam tanpa rasa asam yang biasa dikaitkan dengan lemon.
Musim / Ketersediaan
Buah limun tersedia di akhir musim gugur hingga awal musim semi.
Fakta Terkini
Buah limun, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus limon x reticulata, adalah jeruk hibrida manis yang termasuk dalam famili Rutaceae. Buahnya sangat mirip dengan lemon dan pertama kali ditemukan tumbuh sebagai bibit kebetulan di Selandia Baru pada akhir abad ke-20. Buah limun memiliki tingkat keasaman yang rendah, memberikan buahnya daging yang manis dan tajam yang dapat dikonsumsi langsung tanpa kendali. Terlepas dari kualitas makannya yang segar dan menguntungkan, buah Limun tidak ditanam secara komersial dalam skala besar dan terutama dibudidayakan melalui petani jeruk yang lebih kecil dan tukang kebun rumah sebagai varietas khusus. Buah-buahan ini sebagian besar terdapat di seluruh Australia dan Selandia Baru, di mana mereka juga dikenal sebagai Lemonade Lemon, Limun Selandia Baru, Lemonade Citrus Tree, dan Unlemons.
Nilai gizi
Buah limun merupakan sumber vitamin C yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan di dalam tubuh. Buah ini juga mengandung kalsium untuk memperkuat tulang dan memberikan jumlah serat dan folat yang lebih rendah.
Aplikasi
Buah limun memiliki rasa manis dan tajam yang dapat digunakan dalam berbagai aplikasi segar dan matang. Kulit buahnya bisa diiris atau dikupas, dan dagingnya bisa disegmentasi, dikonsumsi langsung, lepas kendali. Daging yang tersegmentasi juga dapat dicincang dan dicampur ke dalam mangkuk buah, dicampur menjadi smoothie, dibuat jus untuk dibuat limun segar, diperas di atas guacamole, atau digunakan untuk membumbui koktail sebagai campuran lemon tradisional. Selain olahan segar, jus dan kulit buah Limun dapat dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang, kue keju, mentega, atau meringue, atau dapat digunakan untuk membumbui vinaigrettes dan saus. Buah juga bisa dimasak menjadi selai, selai, jeli, dan dadih, direbus menjadi sirup, atau diawetkan untuk penggunaan yang lama. Buah limun dapat digunakan sebagai pengganti lemon atau jeruk nipis dalam resep yang membutuhkan keasaman yang lebih ringan. Buah limun cocok dipadukan dengan jahe, herba seperti mint, basil, timi, dan lavendel, daging seperti unggas, kalkun, dan ikan, makanan laut lainnya, buah-buahan seperti pir, persik, dan kelapa, alpukat, zucchini, dan mentimun. Buah limun utuh yang tidak dicuci akan disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari atau disimpan di lemari es selama 1 hingga 2 minggu.
Info Etnis / Budaya
Buah limun terutama merupakan kultivar kebun rumah yang ditemukan di seluruh Australia dan Selandia Baru. Pohon kerdil dianggap hias dengan daunnya yang selalu hijau, bunga putih harum di musim semi, dan buah kuning cerah di musim dingin. Pohon buah limun juga memiliki duri panjang, digunakan sebagai perlindungan dari predator hewan, dan varietasnya sangat produktif dibandingkan dengan ukurannya yang padat. Di Selandia Baru, banyak Kiwi dengan penuh kasih sayang mengingat makan buah langsung dari pohon di kebun rumah ketika mereka masih anak-anak, mengupas kulitnya, dan mengonsumsi daging yang berair, manis, dan tajam. Buah limun juga biasa didinginkan, diiris mirip jeruk, dan dimakan sebagai camilan sore. Selain camilan sore musim panas, buah-buahan juga merupakan elemen utama dalam lelucon pesta makan malam tradisional, menantang para tamu untuk menggigit irisan lemon, tanpa mengetahui apakah itu jenis lemon asam atau irisan buah Limun yang manis.
Geografi / Sejarah
Buah limun ditemukan tumbuh sebagai hibrida alami di Selandia Baru pada 1980-an. Asal usul varietas ini sebagian besar tidak diketahui, dengan para ahli percaya itu adalah persilangan antara lemon dan mandarin. Tak lama setelah penemuannya, buah Limun diperkenalkan ke Australia, di mana mereka menjadi varietas taman rumah populer yang ditanam dalam skala kecil. Kultivar juga dibawa ke Amerika Serikat pada tahun 2005 dan dianggap langka, hanya dibudidayakan melalui pertanian terpilih untuk produksi komersial rendah. Saat ini buah Limun ditemukan di subtropis, iklim hangat di seluruh Selandia Baru, Australia, dan Lembah Tengah California dan Florida Amerika Serikat dan dijual di pasar petani, pedagang grosir khusus, dan pengecer online.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Buah Limun. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Amy di Dapur | Smoothie Penghancur Limun | |
| Enaknya | Kue Keju Lemondade | |
| The Spruce Eats | Pendingin Jeruk | |
| Makanan enak | Selai Limun | |
| Makanan Serius | Kue Limun Rosemary |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Buah Limun menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Co-Op Makanan Chequamegon Koperasi Makanan Chequamegon 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 30 hari lalu, 2/08/21 Komentar Pembagi: organik. manis.  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 54 hari lalu, 1/15/21  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Mud Creek DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 56 hari lalu, 13/1/21  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Mud Creek Santa Paula, CA 805-525-0758 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 413 hari lalu, 1/22/20 Komentar Sharer: Buah Limun! |
