| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Micro Herb Mix ™ terdiri dari daun-daun kecil yang dihubungkan ke batang ramping, dan bentuk daunnya beragam dari datar, memanjang, dan lonjong hingga bergerigi, berenda, dan berlekuk dalam. Daunnya juga bervariasi warnanya dari hijau tua hingga merah tua, warna merah anggur. Micro Herb Mix ™ memiliki konsistensi yang lembut, segar, segar, dan empuk. Dalam campuran tersebut, setiap microgreen memiliki rasa herbal yang berbeda, termasuk aroma kemangi, adas manis, bawang merah, dan mint, tetapi jika dikombinasikan, campuran tersebut memberikan campuran yang harum dari rasa gurih, agak manis, nabati, tajam, dan bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Micro Herb Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Micro Herb Mix ™ adalah perpaduan bibit muda yang dapat dimakan yang merupakan bagian dari lini merek dagang microgreens khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Campuran herba adalah sentuhan modern pada herba klasik yang digunakan secara mendasar dalam memasak. Fresh Origins telah mengembangkan lebih dari tiga puluh campuran microgreens yang dikurasi untuk memberikan bahan-bahan yang beraroma bagi chef sepanjang tahun, dan Micro Herb Mix ™ menggabungkan microgreens seperti kucai, basil, chervil, adas, marjoram, dan beberapa sayuran lainnya untuk menciptakan profil yang seimbang dan segar. Sayuran mikro umumnya dipanen 1 hingga 2 minggu setelah disemai, dan koki menggunakan herba untuk membangun kerumitan dalam hidangan. Micro Herb Mix ™ juga menambahkan kedalaman visual dengan tampilan multi-warna yang ekspresif dan dapat ditempatkan secara individual di piring kecil atau ditaburkan di preparat yang lebih besar untuk menghasilkan efek yang lebih besar.
Nilai gizi
Micro Herb Mix ™ menyediakan banyak vitamin dan mineral karena campuran jamu dengan khasiat nutrisi yang unik. Sayuran hijau merupakan sumber serat, magnesium, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor, dan juga mengandung beberapa vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan yang telah terbukti membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penting untuk dicatat bahwa vitamin dan mineral ditemukan terutama di dalam daun dan bukan di batang sayuran hijau. Kondisi pertumbuhan juga berdampak signifikan pada kandungan nutrisi, dan Fresh Origins membudidayakan sayuran mikro mereka dalam lingkungan alami, iklim yang ideal untuk sayuran hijau yang sehat dan optimal.
Aplikasi
Micro Herb Mix ™ paling baik digunakan segar sebagai hiasan yang dapat dimakan untuk menciptakan kesan abadi. Sayuran yang lembut tidak tahan panas tinggi dan harus ditambahkan di akhir proses memasak untuk mencegah daun layu. Micro Herb Mix ™ dapat dilipat menjadi salad hijau, diapungkan di atas sup, dipasangkan dengan tumis sayuran, atau dilapisi sebagai alas sayuran untuk makanan laut dan daging panggang. Microgreens juga dapat ditempatkan ke dalam sandwich, ditaburkan di atas salad buah segar, di atasnya di atas pasta dan pizza, atau diaduk menjadi hidangan berbahan dasar nasi. Karena campuran ini terdiri dari ramuan kuliner penting, Micro Herb Mix ™ sering melengkapi rasa yang biasa ditemukan dalam masakan Italia dan Latin serta Hispanik dan juga dapat digunakan sebagai hiasan segar untuk memperdalam cita rasa hidangan liburan seperti kalkun panggang, isian, atau Daging cincang. Micro Herb Mix ™ cocok dengan daging seperti babi, unggas, kalkun, dan steak, ikan, krustasea, buah-buahan seperti pir, semangka, dan apel, sirup maple, dan bunga yang dapat dimakan seperti marigold. Micro Herb Mix ™ umumnya akan menyimpan 5 sampai 7 hari disimpan di lemari es dalam wadah tertutup.
Info Etnis / Budaya
Di Amerika Serikat, makanan yang dibawa pulang dari restoran lokal telah berubah secara dramatis selama pandemi virus corona 2020. Di masa penguncian dan jarak sosial yang belum pernah terjadi sebelumnya, konsumen menghabiskan lebih banyak waktu di rumah, meningkatkan jumlah makanan yang dibawa pulang dan diantar ke rumah. Dengan pergeseran makanan ini, restoran juga beradaptasi dengan perubahan waktu, menyederhanakan menu untuk fokus pada favorit konsumen, dan Fresh Origins bermitra dengan restoran dalam kampanye 'Falling for Takeout'. Koki menggunakan kreativitas mereka untuk memberi konsumen pengalaman bersantap yang sensoris di rumah, dan microgreens adalah kombinasi herbal yang renyah dan lembut dengan profil rasa yang elegan untuk menyempurnakan hidangan apa pun. Campuran microgreen seperti Micro Herb Mix ™ adalah serbaguna, dipasangkan dengan baik dengan banyak hidangan berbeda pada menu, dan dapat dikemas dengan cepat, bertahan dalam pengangkutan, untuk menemani makanan dibawa pulang sebagai elemen yang menyenangkan dan tidak terduga. Campuran rasa herbal yang bersahaja juga memberikan profil rasa yang lebih tajam pada hidangan, memungkinkan koki mengurangi saus kental untuk menciptakan pengalaman yang lebih ringan dan lebih sehat bagi konsumen.
Geografi / Sejarah
Micro Herb Mix ™ dikembangkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, produsen terkemuka Amerika dari microgreens yang ditanam secara alami sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah menggunakan iklim California Selatan yang lembut sepanjang tahun untuk menghasilkan microgreens yang kuat, sehat, dan beraroma selama lebih dari dua puluh tahun, dan pertanian tersebut bermitra erat dengan koki untuk menciptakan varietas inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga memiliki program keamanan pangan yang diaudit pihak ketiga tingkat tertinggi dan merupakan anggota bersertifikat dari California Leafy Greens Marketing Agreement, yang mengikuti praktik keamanan pangan berbasis sains untuk mempromosikan transparansi dan kejujuran dalam produksi. Saat ini Micro Herb Mix ™ dapat ditemukan melalui mitra distribusi terpilih dari Fresh Origins di seluruh Amerika Serikat, termasuk Produk Khusus, dan juga ditemukan melalui mitra di Kanada.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
Ide Resep
Resep yang menyertakan Micro Herb Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
