Deskripsi / Rasa
Paprika belanda belang berukuran sedang hingga besar, rata-rata panjangnya tujuh sentimeter dan diameter lima sentimeter, serta berbentuk bulat, persegi, dan bulat dengan 3-4 lobus dan batang hijau yang tebal. Kulit halusnya kencang dan berkilau dengan dasar kuning-oranye dan garis-garis merah tua yang tampak seolah-olah dicat vertikal di atas lada. Di bawah kulitnya, daging buahnya yang berwarna kuning cerah masih bergaris-garis dengan guratan-guratan merah, berdinding tebal, renyah dan berair dengan rongga berongga yang berisi biji sangat kecil berwarna krem pipih dan selaput tipis. Paprika belanda belang renyah, berair, dan padat dengan rasa yang ringan dan kurang manis dibandingkan paprika kuning biasa.
Musim / Ketersediaan
Paprika belanda belang tersedia pada musim semi hingga musim panas, tetapi ketersediaannya terbatas tergantung pada musim panennya.
Fakta Terkini
Paprika belanda belang, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah hibrida alami dari varietas paprika kuning dan merah dan merupakan anggota keluarga Solanaceae. Juga dikenal sebagai Enjoya dan Aloha, paprika belanda belang adalah varietas yang cukup baru yang ditemukan sebagai variasi kejutan di sebuah taman di Belanda dan telah dikembangkan dari waktu ke waktu untuk menampilkan ciri-ciri dua warna. Garis vertikal tidak diturunkan melalui reproduksi tanaman normal, sehingga paprika belanda belanda diperbanyak menggunakan stek dan panen tangan, membuat semua tanaman identik secara genetik. Paprika Holland bergaris adalah varietas yang dipatenkan yang ditanam melalui dua perusahaan produksi, Mastronardi Produce dan 4 Evergreen, dan didistribusikan melalui perusahaan ini ke pengecer di seluruh dunia.
Nilai gizi
Paprika belanda belang adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan juga mengandung kalium, folat, vitamin A, vitamin B6, beta-karoten, serat, magnesium, dan riboflavin.
Aplikasi
Paprika belanda belang paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti menumis, memanggang, memanggang, dan memanggang. Warna cerah dan striping paling baik dipamerkan mentah, dan paprika dapat dipotong dan ditambahkan ke salad hijau, diiris untuk piring sayuran dengan saus, atau dipotong dadu dan dicampur ke dalam bruschetta untuk hidangan pembuka yang renyah. Paprika Holland belang juga dapat dipanggang untuk menampilkan striping dan diisi dengan keju, biji-bijian, dan daging, digulung dalam sushi, dipanggang menjadi lasagna, dimasukkan ke dalam calzones, di atasnya dengan pizza, dipotong menjadi taco, dipanggang dengan bakso, atau ditusuk dengan nanas dan babi dan panggang. Selain olahan matang, paprika bisa diiris menjadi dua, dilubangi, diratakan, dan digunakan sebagai pengganti roti untuk sandwich. Paprika Holland bergaris cocok dengan quinoa, nasi, risotto, lentil, kacang merah, zucchini, Romanesco, kembang kol, labu, jamur, kentang, bawang merah, bawang putih, keju seperti kambing, feta, mozzarella, dan cheddar, almond, bacon, prosciutto, udang, daging sapi, ikan, unggas, tomat, blackberry, zaitun, rosemary, oregano, thyme, dan ketumbar. Paprika akan tahan hingga satu minggu jika disimpan tanpa dicuci di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Pada tahun 2016, paprika belanda belanda memenangkan tempat ketiga dalam inovasi di Fruit Logistica, yang merupakan pameran dagang produk segar yang diadakan di Berlin, Jerman. Lada dinominasikan dan dipilih dari delapan puluh entri berbeda untuk dinilai oleh publik selama konvensi. Paprika Holland Bergaris dikenal karena inovasinya dan dikenal memiliki nilai dekoratif yang tinggi.
Geografi / Sejarah
Paprika belanda belang berasal dari Belanda, khususnya di kota Est di provinsi Gelderland. Cabai berwarna-warni ditemukan tumbuh di rumah kaca pembudidaya Wilfred Van Den Berg pada tahun 2013 dan merupakan variasi alami dari paprika yang ia tanam. Van Den Berg adalah seorang penanam untuk Nature's Alliance, yang bermitra dengan Enza Zaden untuk meneliti praktik budidaya terbaik untuk paprika Belanda Belang yang baru. Saat ini paprika Striped Holland tersedia melalui pengecer berlisensi dan dapat ditemukan di toko grosir khusus di Eropa dan Amerika Utara.
Ide Resep
Resep yang termasuk Striped Holland Bell Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Makanan Asli Sebagian Besar Tanaman | Roasted Enjoya (Striped Bell) Pepper Roulade | |
| Feel Good Foodie | Isian Daging Sapi | |
| Nikmati | Keju Panggang Lada Bergaris dengan Chimichurri |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Striped Holland Bell Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Tepi Laut Cardiff DekatCardiff by the Sea, California, Amerika Serikat Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19  Pasar Tepi Laut Cardiff DekatCardiff by the Sea, California, Amerika Serikat Sekitar 696 hari lalu, 4/14/19 Komentar Sharer: Paprika striped yang indah!  Pasar Sentral DekatAustin, Texas, Amerika Serikat Sekitar 699 hari lalu, 11/4/19 Komentar Sharer: Paprika dilucuti! |
