| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Musquee de Provence squash berukuran sedang sampai besar, rata-rata 15-20 pon, dan berbentuk bulat dengan bentuk pipih. Kulit halusnya sangat bergaris dan berlobang ketika matang sepenuhnya dan matang dari hijau belang-belang menjadi oranye atau terra cotta yang kaya dan terbakar. Dagingnya yang tebal, bertekstur halus, dan keras berwarna oranye cerah dan berisi rongga tengah kecil yang mengandung sedikit serat dan diisi dengan biji pipih berwarna krem berbentuk tetesan air mata. Saat dimasak, labu Musquee de Provence empuk, memiliki aroma yang lembut, pedas, dan rasa yang manis.
Musim / Ketersediaan
Musquee de Provence squash tersedia di musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Musquee de Provence, secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita moschata, adalah varietas pusaka musim dingin dan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan labu. Dinamakan karena aromanya yang musky dan juga dikenal sebagai Muscade de Provence dan Fairytale pumpkin, Musquee de Provence termasuk dalam kelompok 'labu keju', yang disebut karena kemiripannya dengan roda keju. Musquee de Provence squash adalah satu-satunya varietas labu keras yang dapat dikonsumsi mentah dan dikenal dengan kemampuan penyimpanannya yang lama, daging yang lembut, dan rasanya yang manis.
Nilai gizi
Labu musquee de Provence kaya akan vitamin A dan beta-karoten, merupakan sumber serat makanan, vitamin C, kalium, dan mangan yang baik, dan mengandung asam lemak omega-3, vitamin B kompleks, dan tembaga.
Aplikasi
Labu musquee de Provence paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menumis, memanggang, merebus, dan memanggang, tetapi labu ini juga dapat dikonsumsi mentah dan digunakan untuk berbagai aplikasi manis. Labu besar harus dipotong dari tengah, seperti pai, dan membutuhkan pisau yang sangat tajam. Rata-rata, satu irisan akan menghasilkan labu yang cukup untuk satu resep. Irisan atau irisan labu mentah bisa dimakan seperti melon. Panggang irisan atau potongan potong dadu dan sajikan apa adanya, digunakan dalam pai, makanan yang dipanggang, sup, atau saus. Gabungkan dengan risotto, pasta, atau salad hijau. Labu musquee de Provence akan cocok dengan pecan, rum, telur, bawang bombay, bawang putih, dan daging seperti daging giling, unggas, dan sosis, biji adas, paprika merah, zucchini, beras merah, quinoa, atau farro. Musquee de Provence squash dapat bertahan hingga sembilan bulan jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering dan hingga dua minggu jika diiris dan disimpan di lemari es. Bekukan potongan labu hingga enam bulan.
Info Etnis / Budaya
Pertanian di selatan Prancis memanen dan menjual labu Musquee de Provence utuh atau dengan irisan. Karena ukurannya yang sangat besar, labu kuning biasanya dijual dalam potongan yang lebih mudah diatur karena satu potong masih cukup banyak untuk dikonsumsi. Labu besar dipotong di pertanian dengan irisan seperti irisan pai, semua biji, dan jaringan berserat dipotong dan dibersihkan dengan pisau, dan irisan dibungkus dengan plastik dan siap dipasarkan. Labu ini disukai karena kemampuannya untuk dikonsumsi mentah, daging merah jingga yang tidak biasa, dan untuk digunakan dalam pai.
Geografi / Sejarah
Spesies Cucurbita berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan dibawa kembali ke Eropa melalui penjelajah Spanyol selama abad ke-15 dan ke-16. Labu Musquee de Provence adalah hibrida yang dikembangkan di Eropa pada abad ke-19 dan paling terkenal di wilayah Provence di selatan Prancis yang berbatasan dengan Italia dan termasuk pesisir Riveria Prancis. Itu kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1899 dan pertama kali dijual oleh toko benih di Chicago. Saat ini, pusaka Prancis paling sering ditemukan di pasar petani lokal di seluruh Prancis dan dijual melalui perusahaan benih online di Amerika Serikat, Eropa, dan Afrika Selatan.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Musque Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
jeruk yang bagian dalamnya berwarna merah muda
 Pasar hijau Zhibek Zholy 53 Sekitar 504 hari lalu, 10/22/19 Komentar Sharer: Musque squash ditanam di pertanian Kazak ..  Pasar Petani Santa Monica Pertanian Keluarga McGrath Oxnard, CA 1-805-444-3444 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 525 hari lalu, 10/02/19 Komentar Sharer: Musim squash bergulir dengan Musque de Provence yang indah ini  Pasar sentral Athena Yunani Athinagoras Ltd Pasar sentral Athena D-46 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 575 hari lalu, 13/8/19 Komentar Sharer: Squash  Borough Market London Elsey dan Bent NearLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 Komentar Sharer: Musque Squash! |
