| Buzz Makanan: Sejarah Mangga | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Mangga | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Mangga pelangi berbentuk lonjong dan memanjang dengan sedikit lengkungan di salah satu ujung buahnya, dengan panjang rata-rata 16-18 sentimeter. Kulitnya halus, tipis, dan berwarna-warni dengan bercak hijau, kuning, dan merah merona saat matang. Dagingnya mentega dan kuning keemasan dengan satu biji di tengah, panjang, tipis, pipih. Mangga pelangi berair, sangat manis, dan memiliki aroma tropis.
Musim / Ketersediaan
Mangga pelangi tersedia pada musim semi hingga awal musim panas.
Fakta Terkini
Mangga pelangi, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Mangifera indica, adalah buah dari tumbuhan berbunga dan anggota keluarga Anacardiaceae bersama dengan kacang mete dan sumac. Juga dikenal sebagai Mahachanok dan Maha Chinook, Mangga pelangi adalah varietas hibrida yang dibuat dari Thai nang klang wan dan kultivar mangga matahari terbenam. Nama mangga pelangi diambil dari buku Raja Thailand Bhumipol, Mahajanaka, yang merupakan simbol keberlanjutan, kesadaran, dan semangat negara. Mangga pelangi dihargai di Asia karena rasanya yang manis, dagingnya yang berair, dan tidak adanya daging buah yang berserat, dan mangga ini hanya dapat ditemukan pada musimnya setahun sekali.
Nilai gizi
Mangga pelangi adalah sumber vitamin C, vitamin A, kalsium, fosfor, kalium, dan serat makanan yang sangat baik.
Aplikasi
Mangga pelangi dapat dikonsumsi mentah dan dimasak dalam aplikasi seperti ditumis atau ditumis. Mereka paling sering dimakan mentah sebagai camilan, tetapi mereka juga bisa diiris dan digunakan dalam salad buah, sebagai topping untuk es krim, atau dalam makanan penutup Thailand yang populer, nasi ketan mangga dengan santan, nasi, dan gula. Mangga pelangi juga bisa dikeringkan atau direbus dan diperas menjadi buah gulung. Selain olahan mentah, mangga pelangi digunakan dalam kari, ayam, dan hidangan berbahan dasar sayuran. Mangga pelangi cocok dipadukan dengan pasta kari, santan, kecap, paprika, bawang putih, bawang merah, kemangi, mint, kunyit, dan jeruk nipis. Mangga pelangi akan tahan hingga tiga hari saat matang dan disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Mangga adalah salah satu buah paling populer di Thailand dan untuk merayakan buahnya, ada banyak festival mangga di seluruh negeri yang menampilkan produk lokal selama musimnya. Mangga adalah simbol kemakmuran dan keberuntungan, dan festival ini, seperti festival mangga di Chiang Mai, menampilkan buah dengan menawarkan rasa segar, makanan penutup yang manis, dan bahkan kontes ratu mangga.
Geografi / Sejarah
Mangga pelangi berasal dari Thailand dan pertama kali diperkenalkan ke pasar komersial pada tahun 1990 oleh petani Thailand Paman Dej Tiew Tong. Saat ini, mangga pelangi dapat ditemukan di pasar lokal di Thailand, Singapura, Asia Tenggara, India, Jepang, Eropa, dan Australia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Mangga Pelangi. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Resep Mudah Saja | kari ayam mangga | |
| Creme de la Crumb | Tumis Ayam Mangga | |
| Resep Tin Eats | Kari Ayam Mangga Thailand |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Mangga Pelangi menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Supermarket Meidi-Ya DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Mangga pelangi di Singapura diimpor dari Thailand ..  Penyimpanan Dingin Supermarket Penyimpanan Dingin 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 DekatSingapura, Singapura Sekitar 606 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Mangga pelangi yang matang dengan indah '  NTUC FairPrice DekatBuritan Blk 182, Singapura Sekitar 712 hari lalu, 3/28/19 |
