Deskripsi / Rasa
Seminole tangelo berukuran kecil hingga sedang, rata-rata berdiameter delapan sentimeter, dan berbentuk bulat hingga bulat telur. Kulit tipisnya halus, berkilau, dan kasar, dengan kelenjar minyak yang menonjol, dan warnanya berkisar dari jingga hingga merah-jingga. Kulitnya juga agak melekat pada daging jeruk, yang berair, empuk, dan dibagi menjadi 10-13 segmen oleh selaput tipis. Dagingnya mungkin tanpa biji atau mengandung banyak biji yang tidak bisa dimakan tergantung pada kebiasaan budidaya. Seminole tangelo beraroma harum dan memiliki rasa manis yang dicampur dengan keasaman asam.
Musim / Ketersediaan
Seminole tangelos tersedia di musim gugur hingga musim dingin dan di wilayah tertentu, buahnya juga mungkin tersedia hingga musim semi.
Fakta Terkini
Seminole tangelos, secara botani merupakan bagian dari genus Citrus, berbentuk seragam, buah-buahan hibrida yang tumbuh di pohon cemara dan merupakan anggota keluarga Rutaceae. Varietas yang agak langka, Seminole tangelos sering dibayangi oleh minneola atau Orlando tangelo, varietas yang berbagi induk yang sama dengan Seminole, dan dinamai menurut suku dan kota India yang dikenal sebagai Seminole di Florida. Seminole tangelos adalah buah di akhir musim yang disukai karena sifatnya yang mudah tumbuh, hasil tinggi, rasa asam manis, dan dianggap sebagai makanan penutup komersial dan kultivar pembuatan jus.
Nilai gizi
Seminole tangelos adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan sumber kalsium dan serat yang baik. Vitamin ini dapat membantu melindungi kesehatan tubuh secara keseluruhan, terutama terhadap flu dan flu.
Aplikasi
Seminole tangelo paling cocok untuk makanan segar dan membuat jus. Buah ovate dapat dikupas dan dikonsumsi sebagai camilan, disajikan sebagai bahan sarapan, diiris sebagai makanan penutup yang sehat, atau dimasukkan ke dalam mangkuk buah dan salad hijau. Seminole tangelo juga dijus populer dan dapat dicampur menjadi koktail, smoothie, atau air soda. Seminole tangelo cocok dengan bayam, endive, nanas, pistachio, dan bit, dan jusnya dapat digunakan untuk merendam daging seperti daging babi, unggas, dan ikan. Buah akan bertahan hingga dua minggu jika disimpan longgar dalam kertas atau kantong plastik di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Di Selandia Baru, seminole tangelos awalnya dimaksudkan untuk digunakan sebagai jus buah, tetapi varietas ini juga menjadi pohon favorit yang ditanam oleh tukang kebun rumah untuk dimakan segar. Seminole tangelo memiliki daging yang sangat lembut dan disukai karena rasa asam manisnya pada salad dan mangkuk buah. Pepohonan juga menghasilkan buah dalam jumlah besar, memberi mereka kualitas hias dan dapat menghasilkan banyak tanaman per tahun di iklim tertentu. Selain untuk santapan segar, seminole tangelos menjadi buah yang populer untuk dikemas dalam kotak hias dan dapat diberikan kepada teman dan keluarga sebagai hadiah.
Geografi / Sejarah
Seminole tangelo dirilis pada tahun 1931 oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat dan Dr. W.T. Swingle di stasiun pengujian di Orlando, Florida. Diyakini sebagai hibrida dari persilangan antara dancy tangerine dan duncan grapefruit, Seminole tangelos diperkenalkan ke Jepang pada tahun 1955 dan kemudian diperkenalkan ke Selandia Baru oleh Dr. Harold Mouat. Saat ini Seminole tangelos dapat ditemukan di pasar lokal dan di taman rumah di Jepang, Selandia Baru, dan di Florida Amerika Serikat.
