Deskripsi / Rasa
Melon Tenki berbentuk bulat dan keras, berukuran lebih kecil dari melon biasa, meskipun memiliki kulit hijau pistachio yang terjaring longgar. Dagingnya berwarna oranye koral dan mengandung banyak biji yang tidak bisa dimakan di rongga tengahnya yang besar. Dagingnya gurih dan manis karena kandungan gulanya yang tinggi. Seperti varietas muskmelon lainnya, ia memiliki aroma wangi yang kuat.
Musim / Ketersediaan
Tenki melon memiliki musim yang singkat dan tersedia pada bulan Desember.
Fakta Terkini
Melon tenki adalah kultivar muskmelon dan anggota keluarga Cucurbitaceae, famili tanaman merambat yang sangat luas yang menampung labu, mentimun, labu siam, dan hampir semua melon lainnya.
Aplikasi
Melon tenki paling sering dimakan segar, dalam sup dingin, atau sebagai makanan penutup atau dibungkus dengan prosciutto atau ham lokal sebagai hidangan pembuka. Gunakan melon tenki di tempat resep memanggil melon. Sandingkan dengan mint, jeruk nipis, jahe, yogurt atau madu. Untuk menyimpan, dinginkan dan tutupi setiap bagian yang dipotong.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Asia, melon Tenki sangat populer di pasar Jepang. Ini telah dinaturalisasi di beberapa wilayah lain di seluruh Dunia Lama dan Baru, termasuk Chili, Selandia Baru, dan Amerika Serikat. Seperti kebanyakan melon musim panas, melon tumbuh subur di iklim kering yang panas.
Ide Resep
Resep yang termasuk Tenki Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Treat a Week | Fig dan Melon Hamantaschen |
