Deskripsi / Rasa
Ukuran melon Tougan dapat bervariasi, yang besar dapat mencapai berat hingga 22 pound (10kg). Warna kulitnya hijau tua dan bagian dalamnya putih. Rasa melon Tougan hambar, yang terbaik untuk meningkatkan rasanya dalam persiapannya. Ada dua jenis utama melon Tougan. Yang pertama disebut melon Daimaru Tougan. Dalam bahasa Jepang daimaru artinya besar dan bulat. Yang kedua disebut melon Naga Tougan, dan memiliki bentuk silinder yang panjang. Dalam bahasa Jepang Naga artinya panjang. Sebuah melon Tougan yang matang biasanya ditutupi oleh bubuk putih yang disebut mekar.
Musim / Ketersediaan
Tougan melon tersedia dari musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Melon Tougan termasuk dalam keluarga Cucurbit.
Nilai gizi
Melon togan mengandung banyak kalium yang berperan untuk mengeluarkan natrium dari tubuh yang dapat mencegah tekanan darah tinggi. Selain itu, mereka dapat mencegah infark miokard, infark serebral, dan arteriosklerosis. Mereka memiliki efek diuretik dan telah digunakan untuk mengurangi pembengkakan di bagian tubuh tertentu. Mereka kaya vitamin C yang bisa mencegah masuk angin. Melon togan adalah 95% air, jadi rendah kalori.
Aplikasi
Pilih melon Tougan yang berat dan tidak memiliki kerutan atau goresan. Pastikan kulit memiliki warna hijau tua cerah saat Anda mendapatkan buah melon Tougan yang tidak tertutup mekar. Ini bisa berlangsung selama beberapa bulan dengan menyimpannya di tempat yang kering dan gelap. Jika Anda membeli melon Tougan yang sudah dipotong menjadi dua bagian, bagian dalamnya harus berwarna putih bukan coklat. Bagian dalamnya harus dikemas dengan rapat. Ada dua jenis utama melon Tougan, potongan labu dalam gulungan sushi dibuat dari yougao dan shiro uri, ini adalah berbagai jenis melon Tougan.
Info Etnis / Budaya
Kata Tougan yang ditulis dalam bahasa Jepang terbuat dari dua karakter kanji. Kanji pertama artinya musim dingin, sedangkan kanji kedua artinya melon. Namanya, Tougan artinya bisa disimpan sampai musim dingin setelah panen selama musim panas.
Geografi / Sejarah
Melon Tougan berasal dari India. Mereka datang ke Tiongkok pada abad ke-3, kemudian Jepang pada abad ke-5. Dalam dokumen Shosoin dari zaman Nara, terdapat gambaran tentang melon Tougan (melon Kano) serta dalam dokumen Honzouwamyou dari zaman Heian yang menunjukkan adanya melon Tougan sejak zaman kuno. Prefektur Okinawa, prefektur Aichi dan prefektur Okayama adalah prefektur utama yang menanam melon Tougan.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Tougan Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Luar Tsukiji Pasar Ikan Luar Tsukiji Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html DekatChuo, Tokyo, Jepang Sekitar 611 hari yang lalu, 7/07/19 Komentar Sharer: Pasar Luar Tsukiji adalah aula makan lengkap dengan kios pasar lokal yang dikelilingi oleh jajanan kaki lima yang lezat. |
