Deskripsi / Rasa
Manis. Segar. Lezat. Nektarin putih matang pohon menawarkan rasa kaya yang luar biasa dan benar-benar kenikmatan mutlak bagi pencinta buah.
Musim / Ketersediaan
Nektarin tersedia selama bulan-bulan musim panas. Periksa ketersediaan.
Nilai gizi
Bebas kolesterol dan rendah lemak, nektarin bebas lemak jenuh, bebas natrium, dan sumber vitamin C.
Aplikasi
Cukup luar biasa, nektarin putih menambah rasa juicy pada salad buah. Tambahkan salad hijau untuk camilan manis. Koki sangat menghargai presentasi nektarin putih yang tidak biasa dan rasa manis yang kaya. Untuk mematangkannya, simpan di dalam kantong kertas dengan suhu ruangan. Dinginkan buah matang hingga satu minggu.
Geografi / Sejarah
Tidak pasti mana yang lebih dulu muncul, nektarin atau persik. Salah satunya, atau mungkin keduanya, berasal dari China. Beberapa peneliti mengklaim ada perbedaan besar antara kedua buah ini. Yang lain mengatakan satu-satunya faktor pembeda yang penting adalah nektarin memiliki kulit yang halus dan persik yang berbulu halus. Membuatnya semakin membingungkan dan tumbuh di pohon yang identik, ada kemungkinan bahwa pohon persik memiliki satu cabang yang menghasilkan nektarin dan sebaliknya. Lebih buruk lagi bagi ahli hortikultura untuk menyelesaikannya, biji persik terkadang mengandung nektarin dan persik dapat tumbuh dari biji nektarin. Perbedaan utama antara nektarin daging putih dan nektarin daging kuning adalah tingkat keasamannya. Varietas berdaging kuning mengandung asam tinggi yang sebenarnya bersaing dengan kandungan gula buah dan seringkali menimbulkan rasa yang tajam. Karena varietas berdaging putih memiliki sedikit atau tanpa asam, hanya manisnya kandungan gulanya yang bisa dicicipi. Nektarin termasuk dalam famili Rosaceae, dan diklasifikasikan sebagai varietas Prunus persica nucipersica.
Ide Resep
Resep yang mencakup Nektarin Putih Pohon Matang. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Pham fatale | Pembuka Nektarin Panggang dan Keju Kambing |
