| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Berongga Katak | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Pir Warren adalah buah berukuran sedang hingga besar, rata-rata berdiameter 7 hingga 10 sentimeter, dan memiliki bentuk pyriform agak miring dengan dasar bulat meruncing ke leher bulat pendek dan kecil. Buahnya berat dan lebat, melekat pada pohon oleh batang yang tebal dan berserat, berwarna coklat tua. Kulit halus, tipis, dan mudah tertusuk, menunjukkan banyak bekas luka dangkal, dan saat matang, permukaannya melembut, sedikit bengkok saat ditekan. Kulitnya juga memiliki warna hijau beraneka ragam saat muda, matang menjadi warna kuning dan coklat tanah dengan rona merah saat dewasa. Di bawah permukaan, daging gadingnya halus, lembut, encer, dan meleleh, tanpa sifat grittiness yang biasa ditemukan pada varietas pir biasa, dan mengandung inti tipis di tengah. Pir Warren beraroma lembut dan memiliki rasa bunga dan manis dengan aroma manis dari vanilla, rempah-rempah, jambu biji, dan nanas.
Musim / Ketersediaan
Pir Warren tersedia di akhir musim panas hingga pertengahan musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Warren, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas Amerika langka yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Buah bunga ditemukan di Amerika Serikat bagian Selatan pada akhir abad ke-20, dan ketika desas-desus beredar seputar asal muasal pir yang sebenarnya, pir Warren dengan cepat menjadi terkenal sebagai kultivar makan segar yang populer. Pir Warren sangat disukai karena teksturnya yang lembut, berair, dan rasanya yang kompleks dan sangat disukai oleh koki dan penggemar pir. Terlepas dari reputasinya yang beraroma, pir Warren tidak dibudidayakan secara komersial karena setiap pohon membutuhkan waktu lebih dari lima tahun untuk berbuah, secara signifikan menunda produksi. Pir Warren juga dianggap menantang untuk tumbuh karena persyaratan penyerbukan tertentu, melokalisasi varietas tersebut ke kebun khusus sebagai kultivar gourmet yang langka.
Nilai gizi
Pir Warren adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan dan mengurangi peradangan dan mengandung kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan, tembaga untuk meningkatkan pertumbuhan tulang, dan vitamin K untuk membantu penyembuhan luka lebih cepat. Buah ini juga menyediakan serat untuk merangsang saluran pencernaan dan folat untuk mengembangkan materi genetik tubuh.
Aplikasi
Pir Warren paling cocok untuk aplikasi segar karena dagingnya yang lembut dan berair dipamerkan saat dikonsumsi langsung, di luar kendali. Pir bisa dimakan seperti apel dengan kulitnya, membuang intinya, atau bisa diiris dan ditampilkan dengan buah-buahan lain di piring makanan pembuka. Pir Warren juga bisa dipotong untuk salad hijau dan buah, dicampur menjadi smoothie, dijus untuk membumbui koktail, atau digunakan sebagai taburan oatmeal, es krim, dan pancake. Selain olahan segar, pir Warren bisa dipanggang, direbus, atau direbus. Buahnya bisa digunakan dalam tart, pie, cake, crumbles, dan muffin atau dimasak menjadi selai, jeli, dan saus. Pir Warren juga bisa direbus dalam anggur atau sirup sederhana dan digunakan untuk kolak. Pir Warren memuji keju seperti blue, cheddar, manchego, dan gouda, kacang-kacangan seperti walnut, almond, dan pecan, herba segar termasuk basil, mint, rosemary, dan thyme, babi asin dan diawetkan, rempah-rempah seperti adas manis, kayu manis, cengkeh , dan jahe, buah-buahan kering seperti ceri, cranberry dan buah ara, coklat, quince, karamel, dan madu. Pir Warren utuh yang tidak dicuci akan bertahan hingga lima hari bila disimpan pada suhu kamar dan selama dua minggu bila disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pir Warren pernah dijuluki pir Kantor Pos karena dikabarkan telah ditemukan oleh Thomas Warren yang tumbuh secara alami di luar kantor pos di Mississippi. Kemudian, ketika varietas itu didirikan dan rumor itu dianggap tidak akurat, Thomas Warren mengubah nama varietas itu menjadi pir Warren, setelah nama belakangnya. Di zaman modern, pir Warren dianggap sebagai salah satu kultivar pir Amerika yang paling beraroma. Varietas ini telah dipuji oleh koki terkenal, termasuk Alice Waters, dan selebritas seperti Oprah Winfrey dan Martha Stewart karena rasa kompleks, bunga, dan buahnya.
Geografi / Sejarah
Sejarah pir Warren dipenuhi dengan misteri, rumor, dan sentuhan imajinasi. Catatan tertulis pertama dari varietas tersebut ditampilkan di Majalah Pomona pada tahun 1986, mengklaim bahwa Thomas O. Warren telah menemukan pir Warren yang tumbuh di pohon di halaman belakang seorang teman di Hattiesburg, Mississippi, pada tahun 1976. Setelah artikel itu dirilis, Warren mulai untuk menceritakan kisah baru bagaimana ia menemukan buah di pohon di samping kantor pos dan kantor layanan konservasi tanah USDA. Rumor ini tetap menjadi cerita asal utama selama beberapa waktu, dan banyak petani saat ini masih menceritakan kembali cerita ini sebagai asal muasal buah pir yang sebenarnya. Pada suatu titik di akhir abad ke-20, Warren ditanyai tentang validitas penemuan kantor posnya, yang mengarahkan Warren untuk mengubah ceritanya sekali lagi, dengan mengatakan dia menemukan buah-buahan di situs uji tua Universitas Negeri Mississippi, tempat magness varietas pir. pernah ditanam. Pir magness dikembangkan dari persilangan yang sama dengan pir Warren, pir seckel raksasa Amerika dan pir comice Eropa, membuat banyak ahli percaya bahwa kedua pir itu sama. Oregon State University akhirnya membantah teori ini, menganggap kedua kultivar serupa, berbagi orang tua yang sama, tetapi berbeda secara genetik. Hari ini pir Warren tersedia dalam jumlah terbatas melalui kebun khusus di seluruh Amerika Serikat. Pir Warren yang ditampilkan dalam foto di atas ditanam di Frog Hollow Farm, yang terletak di Brentwood, California Utara.
Ide Resep
Resep yang termasuk Warren Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Warren Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 90 hari lalu, 12/10/20 Komentar Sharer: Musim terakhir Warren Pears masuk  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 114 hari lalu, 16/11/20 Komentar Sharer: Pir Warren dari peternakan kodok suci  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 121 hari lalu, 11/09/20 Komentar Sharer: Waktunya Warren Pear!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 149 hari lalu, 10/12/20 Komentar Sharer: Warren Pears dari Frog Hollow  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 515 hari lalu, 10/12/19 Komentar Sharer: The King Of Pears - The Warren Pear dari Frog Hollow Farms  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 523 hari lalu, 10/04/19 Komentar Sharer: Secara resmi jatuh di San Diego ketika pir Warren tiba dari peternakan katak berlubang  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Cirone San Luis Obispo, CA 805-459-1829 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 546 hari lalu, 9/11/19 Komentar Sharer: Waktunya pir! |
