| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir papple berukuran kecil sampai sedang dan berbentuk bulat sampai kerucut, mirip dengan apel dengan batang pendek berwarna coklat. Kulit hijau yang halus berubah menjadi belang-belang, hampir berwarna-warni, oranye-merah saat matang dan tertutup oleh banyak lentisel yang menonjol dan bercak kuning. Dagingnya berwarna krem hingga gading, keras, segar, lembab, dan padat, membungkus inti tengah yang sangat kecil dengan biji kecil berwarna coklat kehitaman. Saat matang, pir papple memiliki tekstur yang renyah, berair, dan manis dengan aroma floral.
Musim / Ketersediaan
Pir papple tersedia pada akhir musim semi hingga musim panas di belahan bumi selatan, yaitu pada musim gugur dan musim dingin di belahan bumi utara.
Fakta Terkini
Pir papple, secara botani diklasifikasikan sebagai hibrida antara pir Eropa, Pyrus communis, dan pir Asia, Pyrus pyrifolia, adalah varietas baru yang merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan apel dan persik. Awalnya diberi label T109 dan Prem109, pir papple bukanlah sebuah apel tetapi unik karena memiliki tampilan dan tekstur seperti apel dan rasa buah pir. Varietas ini telah memperoleh corak dan karakteristik rasa yang unik dari berbagai varietas dalam kategori Asia dan Eropa, dan pir Papple dikembangkan oleh Plant and Food Research Station di Selandia Baru untuk menciptakan kategori hibrida baru yang dikenal dengan kemampuan penyimpanannya yang lama dan daya tariknya. kebaruan visual. Pir papple juga dikenal di Singapura sebagai pir sinar matahari dan diekspor ke seluruh dunia untuk dimakan segar.
Nilai gizi
Pir papple adalah sumber serat makanan dan vitamin C yang sangat baik dan juga mengandung beberapa antioksidan.
Aplikasi
Pir papple paling cocok untuk aplikasi mentah karena teksturnya yang renyah, dan rasa manis yang dipamerkan saat dikonsumsi, segar di luar kendali. Mereka dapat diiris dan dikonsumsi sebagai camilan, dilapisi sandwich seperti keju panggang dan panini, digunakan sebagai topping pizza, dicampur menjadi tumis, atau dilemparkan ke salad hijau dan salad pasta. Mereka juga dapat digunakan sebagai topping untuk sup, diiris dan dituangkan menjadi koktail, atau disajikan dengan es krim dan sorbet. Papple pears melengkapi keju seperti brie, blue, gorgonzola, dan parmesan, arugula, kale, radicchio, bayam, anggur, madu, kacang-kacangan seperti kenari, pecan, kacang pinus, dan almond, serta herba dan rempah-rempah seperti mint, ketumbar, kayu manis, dan pala. Mereka akan disimpan selama beberapa minggu saat disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Meskipun dibuat di Selandia Baru, pir papple saat ini tidak dijual di dalam negeri karena menghasilkan keuntungan yang lebih besar di pasar ekspor. Pir papple diperkirakan akan tumbuh baik di Asia karena menampilkan banyak karakteristik yang populer di pasar pir Asia, tetapi juga populer di Eropa dan Amerika Serikat karena pasar bergeser ke menginginkan varietas baru dengan atribut unik untuk makanan segar. Pir papple mendapatkan julukan mereka di Eropa dari pengecer terkenal Marks & Spencer. Saat menjual varietas yang tidak disebutkan namanya, mereka memutuskan bahwa nama pir harus merupakan permainan-main dari kemiripan penampilan dan tekstur pir dengan apel, tetapi dengan rasa buah pir. Nama julukan Papple berhasil membangkitkan rasa ingin tahu konsumen, dan saat ini varietas tersebut sebagian besar dikenal dengan nama tersebut.
Geografi / Sejarah
Pir papple dibuat pada tahun 1996 di Plant and Food Research Station di Motueka, Selandia Baru. Mereka dirilis untuk penjualan publik pada musim semi 2012, dan hari ini pir Papple dapat ditemukan di pengecer terpilih di Asia, Eropa, dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Papple Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Majalah Lezat | Pai Pir Pedesaan | |
| Epicurious | Salad Pir Panggang dengan Bacon Roquefort dan Port Vinaigrette | |
| Makan dengan baik | Pear & Chioggia Beet Slaw |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Papple Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Hari Hari market on top floor Hari Hari Market 021-739-9448 DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 600 hari lalu, 18/7/19 Komentar Pembagi: Pir kepausan di pasar Hari Hari yang populer di Jakarta |
