| Peternakan Pesisir |
Deskripsi / Rasa
Lobak hijau rata-rata memiliki panjang sekitar enam hingga sembilan inci, lebar satu hingga tiga inci, dengan daging hijau limau yang cerah. Pundak lobak yang terbuka di atas tanah berubah menjadi hijau tua sementara ujungnya, yang tetap berada di bawah tanah, berwarna putih. Dagingnya berbutir halus, renyah, dan manis dengan nada pedas klasik lobak.
Musim / Ketersediaan
Lobak daikon hijau tersedia di akhir musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Lobak hijau secara botani dikenal sebagai Raphanus sativus. Ada banyak varietas benih yang berbeda dan nama umum yang dikenal dengan lobak hijau, termasuk: lobak Daging Hijau, lobak jeruk nipis, lobak Honeydew, dan lobak Oharu.
