| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Apel Kernel Ashmead berwarna hijau hingga kuning, berukuran kecil hingga sedang dengan bentuk agak miring agak jongkok. Eksteriornya lebih sering berbintik-bintik dengan bercak coklat kasar atau juga 'russeting'. Dagingnya yang berair kencang dengan warna kuning krem dan gigitan segar. Ini memancarkan aroma aromatik yang mirip dengan bunga jeruk dan memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan nuansa pir, rempah-rempah dan kacang-kacangan. Rasanya kuat dan tajam saat pertama kali dipetik tetapi seperti banyak varietas pusaka lainnya akan melunak dengan baik setelah satu atau dua bulan dalam penyimpanan dingin.
Musim / Ketersediaan
Apel Kernel Ashmead tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Berasal dari abad ke-17, Kernel Ashmead masih menjadi varietas yang populer di kalangan penggemar apel pusaka.
Nilai gizi
Apel Kernel Ashmead adalah sumber serat larut yang bagus, yang membantu mengurangi kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular. Selain itu mereka juga merupakan sumber vitamin C dan A yang baik dengan sejumlah kecil kalium dan zat besi juga.
Aplikasi
Kernel Ashmead telah lama dipuji karena keunggulannya sebagai apel pencuci mulut. Rasanya yang tajam dan teksturnya yang renyah melengkapi pai, tart, galettes, turnovers, dan kue kering lainnya. Tambahkan Ashmead’s Kernel cincang ke adonan untuk kue, muffin, dan scone untuk menambah kelembapan dan rasa manis. Rasa pedasnya membuatnya sempurna untuk digunakan dalam saus, chutney, pengawet, dan sari buah apel. Sebuah apel serbaguna Kernel Ashmead dapat dipanggang, dipanggang, ditumis, dijus, dipanggang atau digunakan segar dalam olahan mentah.
Geografi / Sejarah
Apel Eropa ini dikembangkan dari benih yang ditanam pada awal tahun 1700-an oleh Dr. Thomas Ashmead di Gloucester, Inggris, untuk siapa apel tersebut dinamai. 'Kernel' adalah istilah lama untuk benih yang digunakan untuk menumbuhkan pohon buah. Itu mendapatkan popularitas di Inggris sebagai makanan penutup dan sari apel dan kemudian menuju ke Amerika Utara bersama dengan varietas Eropa lainnya melalui para pelancong yang menjelajahi Dunia Baru. Meskipun tidak pernah lepas landas sebagai apel yang diproduksi secara komersial massal, hingga saat ini masih tetap menjadi varietas pusaka yang populer di Amerika Serikat dan Eropa.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Kernel Ashmead. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Taman Eden | Kue Apel Pusaka |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Apel Kernel Ashmead menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Kebun Cuyama DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 112 hari lalu, 18/11/20  Pasar Petani Mar Vista Philip Santiago - Apel Cuyama 310-714-7220 DekatVenesia, California, Amerika Serikat Sekitar 458 hari lalu, 12/08/19  Pasar Petani Santa Monica Phil Santiago Cuyama, CA. 1-310-714-7220 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 511 hari lalu, 10/16/19 |
