Deskripsi / Rasa
Kentang Siprus umumnya berukuran sedang hingga besar dan berbentuk lonjong hingga bulat, bervariasi dalam ukuran dan bentuk tergantung pada varietas tertentu. Kulit coklat muda sampai kecokelatan halus, cukup rata, dan tertutup bintik-bintik coklat tua dengan penampilan agak merah karena tanah merah kaya mineral yang tertinggal pada kentang mentah. Dagingnya berwarna kuning tua sampai emas dan kokoh, licin, dan padat. Saat dimasak, kentang Siprus memiliki rasa yang kaya, bersahaja, dan bermentega.
Musim / Ketersediaan
Kentang Siprus tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim gugur hingga musim dingin dan lagi di musim semi.
Fakta Terkini
Kentang Siprus, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum tuberosum 'Siprus', adalah anggota dari Solanaceae, atau famili nightshade. Juga dikenal sebagai Cypriot, kentang Siprus adalah nama umum yang diberikan untuk menggambarkan sejumlah varietas kentang yang ditanam di pulau Siprus. Varietas utama yang ditanam saat ini adalah Diamant, Marfona, Nicola, Ditta, Accent, Filea, Charlotte, Burren, Obelix, Slaney, dan Spunta. Kentang Siprus dikenal karena ditanam di pertanian keluarga yang mengandung tanah aluvial merah yang kaya, dan tanah inilah yang memberi kentang Siprus rasa unik dan bersahaja.
Nilai gizi
Kentang Siprus mengandung vitamin C dan B6, zat besi, magnesium, tembaga, kalium, dan asam folat.
Aplikasi
Kentang Siprus paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, merebus, memanggang, menggoreng, atau mengukus. Selain popularitasnya sebagai produk hasil bumi segar, mereka juga biasa dijual ke produsen keripik dan keripik. Ada banyak varietas Siprus dan ditanam secara khusus untuk memenuhi kebutuhan berbagai pasar dan preferensi kentang. Marfona dan Cara ideal sebagai kentang pemanggang. Pasar Belgia dan Jerman lebih menyukai kentang salad yang enak seperti Charote, Annabella, Nicola, dan Filea. Saat kentang tepung diinginkan, Slaney dan Cara adalah pilihan yang sangat baik. Kentang Siprus cocok dengan mint, peterseli, pesto, tomat, bawang putih, bawang bombay, lemon, domba panggang, minyak zaitun, lada putih, ketumbar, oregano, dan keju feta. Jangan mendinginkan atau menyimpan kentang Siprus di bawah sinar matahari langsung. Mereka akan bertahan hingga dua minggu jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Info Etnis / Budaya
Ada permulaan petani lain di luar Siprus yang membudidayakan dan mendistribusikan kentang dengan nama Siprus. Hal ini telah menginspirasi Dewan Pemasaran Kentang Siprus untuk mendorong fokus pada menyebut kentang sebagai 'kentang tanah merah' daripada Siprus untuk menciptakan permintaan kentang Siprus yang ditanam di tanah unik pulau itu saja. Tanah merah ini penting karena dikenal di tempat-tempat seperti Inggris Raya sebagai alasan kentang Siprus memiliki rasa yang khas dan bersahaja. Di pulau Siprus, tanah merah ini dibawa dari tengah pulau ke pantai hanya untuk menanam kentang ini.
Geografi / Sejarah
Kentang Siprus berasal dari pulau Siprus, yang merupakan pulau terbesar ketiga yang terletak di Laut Mediterania bagian timur. Kentang bibit yang digunakan untuk menanam kentang Siprus sebagian besar berasal dari Belanda, dan sebagian kecil berasal dari Skotlandia. Kentang Siprus hampir secara eksklusif ditanam di Siprus dan merupakan tanaman ekspor Siprus nomor satu saat ini. Kentang Siprus didistribusikan ke seluruh Eropa dan sangat populer di Inggris, Yunani, Ukraina, dan Rusia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kentang Siprus. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kentang Siprus menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Borough Joe Wheeler Menghasilkan DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 484 hari lalu, 11/12/19 Komentar Sharer: Kentang segar yang diimpor dari Siprus, kentang terbaik di Eropa!  Pasar Borough Lembah Chegworth DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 488 hari lalu, 11/08/19  Toko ritel Central Market di Athena! Toko sayur mayur di pasar sentral Pasar pusat Athena DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 675 hari lalu, 5/05/19 Komentar Sharer: Kentang segar Siprus!  Pasar Borough Kios Elsey dan Bent DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 685 hari lalu, 4/25/19 Komentar Sharer: Kentang Siprus adalah kentang terbaik di Eropa |
