Deskripsi / Rasa
Daniel Fele Renets adalah apel besar, berbentuk bulat. Kulitnya adalah latar belakang kuning kehijauan yang dilapisi dengan garis-garis merah. Di dalamnya, daging putih kremnya renyah dan kasar. Rasa Daniel Fele Renet seperti kacang, manis, dan kaya — secara keseluruhan, ini subacidic dan sebanding dengan (meski sedikit lebih tajam daripada) apel Blenheim Orange.
Musim / Ketersediaan
Apel Daniel Fele Renet tersedia pada akhir musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Daniel Fele Renet adalah varietas Malus domestica yang tidak terlalu terkenal yang berasal dari Hongaria.
Nilai gizi
Apel adalah bagian yang sangat baik dari makanan sehat, menyediakan banyak serat dan beberapa nutrisi yang berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan dan dapat mencegah penyakit kronis. Satu apel sedang mengandung sekitar 17% dari nilai serat harian yang direkomendasikan, yang berupa serat tidak larut dan serat larut. Apel juga mengandung Vitamin C, antioksidan lain, dan kalium.
Aplikasi
Pasangkan apel dengan rempah-rempah tradisional seperti kayu manis, pala, dan jahe, buah-buahan lain seperti jeruk dan cranberry atau kacang-kacangan seperti kenari, kastanye, dan hazelnut. Apel akan bertahan lebih lama disimpan di tempat yang sejuk dan kering seperti lemari es.
Info Etnis / Budaya
Nama 'Renet' adalah versi bahasa Inggris dari jenis apel umum yang disebut 'Reinette' dalam bahasa Prancis. Reinette artinya ratu kecil. Banyak apel khususnya yang berasal dari Prancis disebut Reinettes, seperti Ananas Reinette dan Reine de Reinette. Kata ini awalnya mungkin berasal dari kata Latin 'renatus', yang berarti 'kelahiran kembali'. Ini mungkin merupakan singgungan status varietas apel sebagai kultivar, atau varietas yang telah dicangkokkan ke pohon lain. Namanya juga mungkin berasal dari kata Prancis 'rainette', atau katak, mengacu pada kulit berbintik-bintik apel.
Geografi / Sejarah
Koleksi Buah Nasional di Inggris menerima sampel apel Daniel Fele Renet pada tahun 1948, dari Universitas Pertanian di Budapest, Hongaria.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Daniel Fele Renet. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Terapi Dapur | Tanggal Boneka + Apel Kenari | |
| Snappy Gourmet | Pai Apel Walnut Mini | |
| Nellie Bellie | Kue jahe apel | |
| Buah Ara & Babi | Apel dan Jahe Panas dengan Maple dan Rosemary |
