Deskripsi / Rasa
Kepang bawang putih berisi dua belas hingga dua puluh empat umbi utuh yang dijalin bersama oleh batangnya. Batang bawang putih dibasahi dan dijalin bersama untuk membuat pola jalinan yang menghubungkan umbi bawang putih menjadi tampilan vertikal. Umbi bawang putih di kepang bersih dengan akarnya dipangkas. Warna dan ukuran bawang putih, panjang batang, dan rasa akan bervariasi tergantung pada jenis bawang putih yang digunakan dan usia kepangan.
Musim / Ketersediaan
Kepang bawang putih tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Bawang putih, secara botani diklasifikasikan sebagai Allium Sativum, memiliki salah satu genom terbesar dari semua tanaman budidaya dan merupakan anggota keluarga lily bersama dengan daun bawang, bawang merah, dan bawang bombay. Bawang putih adalah nama umum yang didedikasikan untuk ratusan varietas yang selanjutnya dapat diklasifikasikan menjadi jenis hardneck dan softneck. Varietas bawang putih softneck lebih mudah dikepang daripada yang keras hanya karena batangnya lebih mudah dikerjakan. Bawang putih perak adalah yang paling umum digunakan dan disukai untuk mengepang.
Nilai gizi
Kepang bawang putih mengandung umbi bawang putih yang tinggi mangan, vitamin C, vitamin B6, dan allicin, enzim yang bertanggung jawab tidak hanya untuk aroma dan rasa bawang putih yang intens tetapi juga dikenal karena sifat anti-virusnya.
Aplikasi
Bawang putih jalinan segar dapat digunakan secara bergantian dalam olahan yang membutuhkan bawang putih tradisional. Cukup potong umbi bawang putih dari kepangan dan pisahkan siung dari umbi untuk mulai memasak. Pastikan untuk menggunakan umbi bawang putih mulai dari bagian atas kepangan karena akan menjaga kepangan tetap utuh. Bawang putih jalinan sering kali dijual murni sebagai barang hias, jadi berhati-hatilah saat membeli bawang putih jalinan yang dipasarkan untuk tujuan dekoratif karena kesegarannya tidak dapat dijamin. Kepang bawang putih segar yang digunakan untuk olahan makanan harus digunakan dalam waktu enam bulan, kepang hias akan bertahan setidaknya selama dua tahun.
Info Etnis / Budaya
Ada banyak catatan sepanjang sejarah kepercayaan dan cerita rakyat seputar kepang bawang putih. Di banyak negara Eropa seperti Italia, Yunani, dan Inggris, mereka digantung di rumah tangga dan toko sebagai sarana untuk menangkal kejahatan, hantu, penyakit, dan energi negatif. Di Yunani kuno, bawang putih diyakini sebagai salah satu cara terbaik untuk menangkal mata jahat dan kepang digunakan secara ekstensif untuk melindungi bayi dan anak kecil yang dianggap paling rentan terhadap bahayanya.
Geografi / Sejarah
Secara tradisional bawang putih dirangkai menjadi kepang sebagai alat untuk mengeringkan dan menyimpannya. Menjaga bagian atas bawang putih tetap menempel dengan cara ini juga membantu memperpanjang kesegaran umbi. Kepang digunakan sebagai makanan, obat, dan spiritual oleh banyak budaya kuno yang berbeda sepanjang sejarah. Saat ini kepangan sebagian besar merupakan barang dekoratif serta cara yang nyaman untuk menyimpan bawang putih agar mudah digunakan di dapur.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Garlic Braids 18 in. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Terapi Taman | Cara Mengepang Bawang Putih |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Garlic Braids 18 dalam menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
cara menggunakan lemon thyme
 Pasar Petani Ballard Foothills Farm 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20 Komentar Sharer: Tidak ada yang bisa mengalahkan bawang putih segar ... kecuali bawang putih panggang :) |
