Deskripsi / Rasa
Berasal dari desa Gruyeres, Swiss, keju ini diproduksi dari susu sapi mentah. Biasanya berumur minimal 5 bulan, keju Swiss Gruyere dapat digambarkan sebagai seperti kacang dan juga buah. Ini adalah keju semi-lunak dengan kulit keras berwarna coklat tua dan memiliki lubang kecil, memberikan tekstur yang kasar. Sering ditemukan dalam resep fondue, keju Gruyere sangat baik untuk meleleh, dalam quiche dan ayam Cordon Bleu.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Lingkungan Burger | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Kopi Komunal | San Diego CA | |
| Pantai La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
