| Perkebunan Yasutomi |
Deskripsi / Rasa
Paprika merah Jepang jauh lebih kecil, kira-kira sepertiga ukuran paprika yang dipasarkan di Amerika. Cabai tidak terlalu montok dan bentuknya lebih sempit. Kulit paprika Merah Jepang lebih tipis, sehingga waktu memasaknya lebih singkat. Di dalam polong, ada banyak biji berwarna coklat tua. Paprika merah Jepang manis dengan sedikit rasa pahit.
Musim / Ketersediaan
Paprika merah Jepang tersedia di musim panas dan musim gugur.
Fakta Terkini
Paprika merah Jepang dikenal secara lokal di Jepang sebagai 'piman' dan terlihat sangat mirip dengan sepupu mereka yang lebih besar dan lebih umum. Varietas paprika kecil Capsicum annuum ini telah menemukan jalannya ke AS dan dipasarkan di daerah terbatas. Paprika juga dapat dipetik saat mentah untuk varietas hijau, yang tidak semanis varietas merah.
