Deskripsi / Rasa
Berukuran mulai dari buah zaitun hingga buah plum kecil dan berbentuk bulat hingga bulat telur, kelengkeng memiliki cangkang tipis yang kasar hingga coklat yang mudah dihilangkan yang disebut pericarp yang menutupi daging buahnya yang berwarna putih keabu-abuan yang tembus cahaya. Di tengah daging yang berair ada biji hitam pekat halus besar dengan tanda karakteristik berbentuk bulat telur putih. Memiliki daging yang mengingatkan pada anggur yang sudah dikupas, rasanya sangat manis dan sering digambarkan sebagai campuran rasa musk, spruce dan gardenia yang misterius.
Musim / Ketersediaan
Lengkeng tersedia dari musim dingin hingga musim semi.
Fakta Terkini
Varietas Lengkeng baru menawarkan rasio bubur kayu ke pit yang lebih baik dan banyak di antaranya adalah 'freestone'.
Nilai gizi
Kelengkeng adalah sumber potasium dan vitamin C yang sangat baik, dan sangat, sangat rendah natrium.
Aplikasi
Rebus kelengkeng dengan sirup gula ringan. Kupas dan bijinya menggunakan cara yang sama seperti leci atau ceri yang diadu dalam sup pencuci mulut, smoothie, salad buah, koktail, dan hidangan asam manis. Dapat dipasangkan dengan buah atau jamur Asia lainnya. Untuk menyimpan, simpan dalam lemari es. Bekukan buah dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan lebih lama. Cairkan sebelum digunakan tetapi biarkan buah agak beku untuk tekstur terbaik.
Info Etnis / Budaya
Kelengkeng adalah salah satu buah paling berharga di Asia. Di Thailand khususnya, buah kelengkeng sangat dihargai dan umumnya dimakan pada suhu kamar. Nama Thailand untuk buah spesial ini adalah Lam-Yai.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Cina dan India, buah kelengkeng merupakan tanaman utama di Asia Tenggara. Orang Cina menjulukinya 'Mata Naga' karena tanda berbentuk mata putih di lubang itu. Lengkeng dan kerabat dekatnya leci diperkenalkan ke Amerika Serikat oleh W. N. Brewster, seorang misionaris di Provinsi Fukien, Cina. Tidak tumbuh subur di iklim dingin, pohon tropis ini sering dinikmati sebagai pohon peneduh penghias. Ini menghasilkan daun cemara gelap yang menarik dan kelompok buah yang terkulai. Agak megah dan sangat indah, pohon besar ini sekarang tumbuh di Amerika. Karena ada permintaan saat ini untuk buah-buahan khusus di Amerika Serikat, iklim Florida yang cocok kemungkinan besar akan membantu memproduksi buah ini secara komersial.
Ide Resep
Resep itu antara lain kelengkeng. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Lengkeng menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 98 hari lalu, 12/01/20 Komentar pembagi: lengkeng  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 142 hari lalu, 19/10/20 Komentar Pembagi: Kelengkeng dari kebun kacang 3  Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 187 hari lalu, 9/03/20 Komentar pembagi: lengkeng bangkok  superindo cinere raya DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 201 hari lalu, 20/8/20 Komentar pembagi: lengkeng bangkok  superindo depok town centre DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 222 hari lalu, 31/7/20 Komentar Sharer: kelengkeng  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 268 hari lalu, 14/6/20 Komentar Sharer: kelengkeng  Kota Seafood Kota Makanan Laut - Jalan McKee San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com DekatAlum Rock, California, Amerika Serikat Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com DekatMilpitas, California, Amerika Serikat Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20  Pasar Asia Pasifik Pasar Asia Pasifik 330 Reservasi Road Marina CA 93933 831-884-0101 DekatLaut, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20  Produce Dean Produce Dean - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com DekatMillbrae, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20 Komentar Pembagi: Hawaii.  Supermarket Pasifik Supermarket Pasifik - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd San Francisco Selatan CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com DekatSan Francisco Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20  Pasar Oriental Manila Pasar Oriental Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 DekatTenang, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 21/2/20  Pasar Super Pasifik Supermarket Pasifik - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 21/2/20  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 383 hari lalu, 21/2/20  Kota Seafood Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 30/1/20  Supermarket Kota Seafood Supermarket Kota Seafood - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com DekatMisi lama, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Internasional AZ Pasar Internasional AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 DekatTempe, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20  Pasar 88 Internasional 88 Pasar Internasional 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Pasar Peternakan Los Altos Pasar Peternakan Los Altos - Jalan Sekolah India 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  pasar tanah abang jakarta pusat DekatJakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia Sekitar 450 hari yang lalu, 12/15/19 Sharer's comments : kelengkeng di pasar tsnah abang jakarta pusat  giant palem semi tangerang DekatBencongan Indah, Banten, Indonesia Sekitar 472 hari lalu, 11/24/19 Sharer's comments : kelengkeng di giant tangerang  giant palem semi tangerang DekatBencongan Indah, Banten, Indonesia Sekitar 472 hari lalu, 11/24/19 Sharer's comments : kelengkeng di giant palem semi tangerang  H-Mart DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 481 hari lalu, 11/14/19  LotteMart bintaro tangerang selatan DekatPondok Pucung, Banten, Indonesia Sekitar 522 hari lalu, 10/04/19 Sharer's comments : kelengkeng di lottemart bintaro  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 554 hari lalu, 9/03/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 576 hari lalu, 8/12/19  Pasar Makanan Marina Pasar Makanan Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com DekatFoster City, California, Amerika Serikat Sekitar 583 hari lalu, 8/05/19  Pasar Cardenas Pasar Cardenas - Jalan Tinggi 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com DekatMall, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/04/19  Pasar KP Asia Pasar KP Asia 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com DekatEmeryville, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/04/19  Supermarket Internasional San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com DekatSaint Paul, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/02/19 Komentar Sharer: Vietnam  Supermarket Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com DekatSaint Paul, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/02/19  Kota Seafood Supermarket Kota Seafood 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com DekatVallejo, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  Pasar Buah Angke DekatJakarta 11540, Jakarta, Indonesia Sekitar 599 hari lalu, 19/7/19 Sharer's comments : longan at angke market west jakata  Pasar Basah Tiong Bahru 30 Seng Poh Rd Singapura Singapura 168898 DekatSingapura, Singapura Sekitar 603 hari lalu, 15/7/19 Komentar pembagi: Longan ..  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Longan dari Thailand!  Yin Xing Perusahaan Makanan Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pasar Hiep-Thanh Pasar Hiep-Thanh 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 DekatMisi lama, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Supermarket Keberuntungan Emas Supermarket Keberuntungan Emas 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 DekatCerritos, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Pasar Petani Sanwa Pasar Petani Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 DekatTampa, Amerika Serikat Sekitar 635 hari lalu, 6/14/19  Sun Moon Fresh DekatSingapura, Singapura Sekitar 697 hari lalu, 13/4/19  tanjong pay DekatSingapura, Singapura Sekitar 705 hari lalu, 4/04/19  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 715 hari lalu, 3/26/19 |
