| Rancho Del Sol | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Mandarinquat berukuran kecil hingga sedang, rata-rata berdiameter 2-4 sentimeter dan panjang lima sentimeter, serta memiliki bentuk tetesan air mata memanjang dan bulat dengan leher meruncing. Kulit tipisnya berwarna oranye tua saat matang dengan penampilan kasar berkerikil dan harum, berkilau, dan sepenuhnya dapat dimakan. Daging jeruk cerah empuk, lembut, berair, berisi 3-10 biji lonjong kecil, dan dibagi menjadi 6-7 segmen oleh selaput tipis. Saat dikonsumsi utuh, awalnya Mandarinquat memiliki rasa manis dengan gigitan renyah yang berubah menjadi rasa tajam dan asam dengan tekstur yang lembut dan berair.
Musim / Ketersediaan
Mandarinquat tersedia untuk musim yang singkat di musim dingin hingga awal musim semi.
Fakta Terkini
Mandarinquat secara botani merupakan hibrida antara mandarin dan kumquat, dan varietas tersebut termasuk dalam famili Rutaceae atau jeruk. Mandarinquat juga dikenal sebagai Indio Mandarinquat mengacu pada Indio, California, tempat pohon pertama ditanam. Mandarinquat ditanam secara komersial dalam skala kecil di California Selatan dan disukai oleh koki dan koki rumahan karena kemampuannya untuk dikonsumsi secara utuh dan karena rasanya yang manis dan renyah.
Nilai gizi
Mandarinquat adalah sumber vitamin C dan serat makanan yang sangat baik. Mereka juga mengandung beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin.
Aplikasi
Mandarinquat paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti merebus dan mengawetkan. Buahnya bisa dimakan utuh, seperti kumquat hibrida lainnya. Menggosok buah di antara telapak tangan akan mengeluarkan minyak di kulit, yang mengimbangi rasa pedas daging saat dikonsumsi utuh. Mandarinquat juga bisa diiris menjadi bulatan dan ditambahkan ke salad, dimasak dengan sirup sederhana dan dihias di atas daging seperti bebek panggang, dicampur ke dalam makanan yang dipanggang seperti tart, kue, biskuit, roti gulung kayu manis, dan roti, atau irisan utuh dari kulit kaleng. di karamel atau dimaniskan untuk rasa manis. Jus dan parutan kulit dapat dimasukkan ke dalam bumbu perendam, sirup, koktail, selai jeruk, selai, bubur, dan vinaigrettes. Mandarinquat cocok dipadukan dengan keju mascarpone, almond panggang, adas, sawi putih, herba segar, cuka balsamic, vanilla, minyak wijen, daging babi, dan ayam. Buah akan bertahan hingga dua hari pada suhu kamar dan hingga dua minggu bila disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Mandarinquat adalah varietas lokal yang semakin populer di Amerika Serikat. Disukai karena ukurannya yang baru dan sifatnya yang dapat dimakan sepenuhnya, Mandarinquats mulai dikenal di pasar makanan kesehatan karena kulitnya yang bergizi dan banyak kegunaan kulinernya. Di dalam kulitnya, terdapat minyak esensial termasuk d-limonene yang memberikan aroma harum pada buah dan dapat membantu detoksifikasi bagian tubuh untuk melindungi kesehatan secara keseluruhan. Salah satu cara Mandarinquat paling populer dikonsumsi di Amerika Serikat saat ini adalah diiris dan disajikan di atas roti panggang dengan keju mascarpone atau alpukat.
Geografi / Sejarah
Mandarinquat dibuat di Indo, California oleh Dr. John Carpenter, di United States Date and Citrus Station beberapa saat sebelum 1972. Varietas kumquat yang lebih besar adalah hasil persilangan antara pusaka nagami kumquat dari Florida dan mandarin dancy. Mandarinquat diberikan kepada petani komersial pada tahun 1989 dengan nama Indio Mandarinquat dan pada awalnya dirilis untuk penggunaan hias, kemudian mendapatkan popularitas sebagai varietas komersial. Saat ini buah-buahan dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di seluruh Amerika Serikat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Mandarinquats. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Mandarinquat menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seperti apa rasa anggur muscadine
 Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 41 hari lalu, 1/28/21 Komentar Sharer: Di pohon  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 56 hari lalu, 13/1/21 Komentar Sharer: Mandarinquats!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 87 hari lalu, 12/13/20 Komentar Sharer: Mandarinquats musim pertama dari Murray Family Farms  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Murray DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 91 hari lalu, 12/09/20  Co-Op Makanan Chequamegon Koperasi Makanan Chequamegon 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 408 hari lalu, 1/27/20 Komentar Pembagi: asal CA. Dagingnya manis, sangat berbunga-bunga.  Produk Khusus Peternakan Keluarga Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 446 hari lalu, 12/20/19 Komentar Sharer: Mandarinquat di rumah.  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 448 hari lalu, 12/18/19  Pasar Petani Santa Monica Garcia terbang 1-760-908-6251 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 665 hari lalu, 5/15/19 Komentar Sharer: Pertanian Organik Garcia |
