Informasi, Resep, dan Fakta Micro Thai Basil

Penanam

Asal Segar

Deskripsi / Rasa

Micro Thai Basil berukuran sangat kecil, rata-rata tingginya 3-7 sentimeter, dan memiliki 2-4 daun berbentuk bulat telur kecil yang menghubungkan ke batang kurus dan ramping. Daun hijau tua halus dan lembut dengan urat tengah samar yang membentang di sepanjang daun. Batangnya berwarna hijau pucat dengan bercak ungu dan segar serta berair. Micro Thai Basil beraroma dan sedikit manis dengan adas manis pedas dan pedas, rasa licorice.

Musim / Ketersediaan

Micro Thai Basil tersedia sepanjang tahun.

Fakta Terkini

Micro Thai Basil adalah versi muda, kecil, dan dapat dimakan dari ramuan matang terkenal dan dipanen hanya 14-21 hari setelah disemai. Micro Thai Basil adalah komponen rasa yang sangat baik dalam menciptakan masakan fusion dan paling sering digunakan sebagai hiasan untuk menambahkan rasa adas segar, tekstur lembut dan renyah, dan warna cerah pada hidangan kuliner.

Nilai gizi

Micro Thai Basil mengandung vitamin A, C, E, dan K, beta-karoten, kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dan antioksidan.

Aplikasi

Micro Thai Basil greens paling cocok untuk aplikasi mentah karena rasa adas manisnya, dan teksturnya yang lembut dan lembut tidak dapat menahan olahan panas tinggi. Mereka paling sering digunakan pada akhir proses memasak sebagai hiasan dan dapat ditaburkan pada sup mie, tumis, makanan laut, dan kari. Mereka juga dapat digunakan di atas salad hijau campuran, makanan penutup, dicampur dalam pesto, atau dikelompokkan di atas koktail untuk hiasan aromatik. Micro Thai Basil cocok dengan daging seperti babi, ayam, kalkun, daging sapi, dan ikan, kerang, tahu, paprika, terong, tomat, kacang hijau, bawang putih, bawang merah, kecap, kecap ikan, anggur beras, minyak wijen, ketumbar, cabai, dan kacang tanah. Mereka akan bertahan 5-7 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.

Info Etnis / Budaya

Kemangi Thailand adalah salah satu ramuan tertua di dunia dan banyak digunakan dalam masakan Asia Barat seperti hidangan Taiwan yang populer sanbeiji, atau ayam tiga cangkir. Micro Thai Basil dibuat untuk melengkapi versi herba yang matang dan dapat digunakan sebagai cara cepat untuk memasukkan rasa licorice yang manis ke dalam hidangan tanpa persiapan yang ekstensif. Ini dapat digunakan sebagai bumbu dan juga memungkinkan koki untuk bereksperimen dan membuat hidangan fusi Asia baru untuk meningkatkan pengalaman bersantap.

Geografi / Sejarah

Micro Thai Basil dibuat pada pertengahan 1990-an dan awal 2000-an di California ketika tren mikro dan kecil mungil meledak dalam popularitas sebagai gaya baru yang modern pada hiasan dengan rasa yang kuat. Saat ini Micro Thai Basil dapat ditemukan di katalog benih online tertentu dan melalui distributor terpilih seperti Specialty Produce dan tersedia di Amerika Serikat, Eropa, dan Asia.