| Buzz Makanan: Sejarah Kale | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Keluarga Coleman | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kale ungu Rusia tumbuh dalam bentuk roset longgar besar yang tingginya berkisar antara 0,3-0,5 meter. Varietas ini mudah dikenali dari batang merah anggurnya yang kaya warna dan daunnya yang berwarna ungu. Mereka pipih dan bergigi seperti daun ek dengan warna hijau tua secara keseluruhan dan urat merah tua. Kale Rusia ungu menawarkan rasa pedas ringan yang sedikit manis dan bersahaja dengan tekstur yang hangat. Saat memilih kale Ungu Rusia, cari daun yang segar, cerah, dan kencang.
Musim / Ketersediaan
Kale ungu Rusia tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak selama musim gugur, musim dingin, dan awal musim semi.
Fakta Terkini
Kale Rusia ungu juga dikenal sebagai Ragged Jack kale dan merah Rusia kale adalah subspesies dari Brassica oleracea, sepupu dari kubis dekoratif dan kales lainnya. Ini adalah sayuran cuaca dingin yang menghasilkan daun berwarna lebih cerah saat suhu turun. Kale Rusia ungu adalah varietas pusaka yang ditanam dua tahunan di sebagian besar iklim. Hingga akhir Abad Pertengahan, kangkung adalah salah satu sayuran hijau paling umum di seluruh Eropa. Sejak saat itu, tanaman ini menjadi tanaman yang biasa ditanam di seluruh dunia, dihargai karena pasokan hara yang kaya.
