| Rancho Del Sol | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Jeruk nipis rangpur berukuran kecil hingga sedang dan berbentuk bulat hingga bundar dengan puting pendek dan alur yang dangkal. Kulitnya yang agak halus dan tipis memiliki banyak lekukan atau pori-pori kecil yang dangkal, matang dari hijau menjadi merah-oranye, dan melekat secara longgar pada daging. Dagingnya lembut, oranye, empuk, dibagi menjadi 8-10 segmen oleh selaput putih tipis, dan diisi dengan 6-18 biji berwarna krem yang tidak bisa dimakan. Bergantung pada kematangan buahnya, mungkin juga ada bagian tengah berlubang di tengah daging. Jeruk nipis Rangpur beraroma, berair, asam, dan sangat asam dengan rasa bunga, berasap, dan musky.
Musim / Ketersediaan
Jeruk nipis Rangpur tersedia di musim dingin.
Fakta Terkini
Jeruk Rangpur, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus x limonia, adalah buah kecil yang tumbuh di pohon yang tingginya bisa mencapai enam meter dan merupakan anggota dari keluarga Rutaceae atau jeruk. Juga dikenal sebagai jeruk nipis Kona di Hawaii, lemon Kanton di Cina, lemon Cravo di Brasil, lemon Hime di Jepang, dan jeruk nipis Mandarin di Amerika Serikat, terdapat setidaknya dua puluh varietas jeruk nipis Rangpur dan terlepas dari namanya, limau Rangpur adalah bukan jeruk nipis sama sekali tetapi merupakan persilangan antara lemon dan mandarin. Limau Rangpur mendapatkan namanya dari sifat asamnya dan kemampuannya untuk diganti dalam resep lemon atau limau. Biasa digunakan sebagai tanaman hias dan sebagai batang bawah untuk jeruk lainnya, jeruk nipis Rangpur disukai oleh koki dan juru masak rumahan karena rasanya yang tajam dan berasap dan parutan serta jus digunakan untuk aplikasi manis dan gurih.
Nilai gizi
Jeruk nipis rangpur adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan juga mengandung kalsium, fosfor, dan kalium.
Aplikasi
Jeruk nipis rangpur paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang, dipamerkan saat digunakan segar sebagai bahan finishing atau perasa. Kulit dan jus dapat digunakan dalam koktail seperti margarita, gin dan tonik, dan gimlet. Jeruk nipis Rangpur juga dapat digunakan untuk membuat sirup sederhana yang dapat dimasukkan ke dalam air soda dan es teh atau dimasak menjadi selai jeruk, dadih, selai, dan makanan yang dipanggang seperti pai jeruk nipis, kue keju, dan crème brulee. Dalam olahan gurih, jeruk nipis Rangpur dapat dicampur menjadi hummus, saus seperti hollandaise, dibuat jus untuk ceviche, dan dicampur dengan guacamole. Mereka juga bisa dibuat jus dan digunakan sebagai bumbu perendam atau diawetkan dengan garam untuk topping di atas daging babi, daging sapi, makanan laut, sup, salad, dan sayuran. Jeruk nipis Rangpur cocok dengan juniper berry, daun salam, lavender, rosemary, madu, almond, nasi, mie, dan daging seperti babi, sapi, unggas, dan makanan laut. Jeruk nipis akan disimpan selama satu minggu jika disimpan pada suhu kamar dan selama 2-4 minggu jika disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Jeruk nipis rangpur sering dikaitkan dengan masakan India, ditambahkan sebagai hiasan pada dals, disiram di atas chingri malai atau kari udang, diperas di atas bhaja atau terong goreng, dan digunakan untuk mengasinkan unggas. Jeruk nipis juga dibudidayakan secara komersial dan dikirim dari India ke Inggris untuk digunakan dalam bumbu selai jeruk nipis Rangpur yang populer. Di Inggris, bahkan ada perusahaan minuman keras yang membuat gin khusus dengan penyedap Rangpur, mengiklankannya sebagai rasa jeruk yang eksotis dan langka. Di Hawaii, jeruk nipis Rangpur telah beradaptasi dengan baik dengan tanah vulkanik dan digunakan untuk membumbui makanan penutup dan juga digunakan dalam produk pembersih rumah tangga.
Geografi / Sejarah
Jeruk nipis Rangpur berasal dari barat laut India dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Benih tersebut kemudian diperkenalkan ke Asia Tenggara melalui jalur perdagangan dan kemudian dibawa ke Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 oleh Reasoner bersaudara dari Oneco, Florida. Sekarang jeruk nipis Rangpur dapat ditemukan di pasar lokal, pedagang grosir khusus, dan kebun rumah di Asia, Asia Tenggara, Eropa, dan di Hawaii dan California Selatan di Amerika Serikat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Limes Rangpur 'Kona'. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Limes Rangpur 'Kona' menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 24 hari lalu, 14/2/21 Komentar Sharer: Limes Rangpur dari Rancho Del Sol  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 461 hari lalu, 12/05/19 Komentar Sharer: Limes Rangpur yang unik dari Peternakan Del Sol Peternakan!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 475 hari lalu, 11/21/19 Komentar Sharer: Fresh in from rancho Del sol! |
