Deskripsi / Rasa
Rapiah rambutan berukuran kecil sampai sedang, diameter rata-rata 2-3 sentimeter, berbentuk bulat hingga bulat telur tumbuh dalam tandan lepas mulai dari 10-20 buah. Kulit semi-tebal, keras, dan kasar ditutupi dengan tonjolan lembut seperti rambut yang dikenal sebagai spinterns yang memanjang ke segala arah. Spintern ini lebih pendek dari varietas rambutan lainnya dan ditemukan dalam kepadatan yang rapat, panjang yang bervariasi. Kulitnya juga memiliki warna yang bervariasi dari hijau, kuning, hingga merah dan mungkin memiliki kombinasi ketiganya tergantung pada kematangannya. Di bawah kulit buah, daging buah atau aril berwarna putih bening, kenyal, dan lembut dengan tekstur agak kering. Dagingnya mudah terlepas dari kulitnya, dan di tengah dagingnya terdapat biji bujur sangkar berwarna coklat muda hingga krem yang bisa dimakan saat dimasak. Rapiah rambutan memiliki sedikit wangi dan sedikit lengket dengan rasa manis yang agak asam.
Musim / Ketersediaan
Rapiah rambutan tersedia sepanjang tahun di Asia Tenggara dengan musim puncak di musim dingin.
Fakta Terkini
Rapiah rambutan, secara botani diklasifikasikan sebagai Nephelium lappaceum, adalah buah tropis kecil yang ditemukan tumbuh di pohon cemara yang tingginya mencapai dua puluh lima meter dan termasuk dalam keluarga Sapindaceae atau soapberry. Berasal dari Asia Tenggara, Rapiah rambutan sangat disukai karena rasanya yang manis dan dianggap sebagai salah satu varietas makan segar paling populer di Malaysia dan Indonesia. Rapiah rambutan tumbuh liar di dataran rendah tropis dan dataran tinggi dan juga ditanam secara komersial di kebun buah-buahan, pertanian, dan kebun belakang. Disukai karena duri pendek seperti rambut dan kemampuannya ditanam dalam wadah, Rapiah rambutan biasanya dijual segar atau kalengan untuk penggunaan yang lama.
Nilai gizi
Rapiah rambutan mengandung beberapa niasin, mangan, vitamin C, magnesium, zat besi, kalsium, dan folat.
Aplikasi
Rapiah rambutan paling cocok untuk dimakan segar dan mudah dikupas dengan tangan atau diiris terbuka agar dagingnya terbuka. Buah ini biasanya dikonsumsi sebagai camilan atau dicampur dengan buah-buahan lain sebagai rujak buah tropis. Buah juga bisa dicampur menjadi koktail, dicampur menjadi minuman buah, atau dimasukkan ke dalam kari untuk menambah rasa manis. Selain olahan segar, Rapiah rambutan dapat direbus atau dikalengkan dan diawetkan dengan sirup sederhana untuk membuat suguhan manis dan digunakan sebagai penutup atas. Rapiah rambutan cocok dipadukan dengan bawang bombay, cabai Thailand, jeruk nipis, akar lengkuas, kunyit, ketumbar, mint, nasi, mi, buah-buahan seperti nanas, kelapa, anggur, apel, pir, jeruk, jahe, dan madu. Buah akan bertahan hingga enam hari bila disimpan dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Setelah ditanam untuk konsumsi lokal, rambutan menjadi barang populer yang dijual di pasar dan kios pinggir jalan di Malaysia dan Indonesia. Tekstur unik dan warna cerah dari buah ini terlihat bagus, menarik untuk dilihat, dan banyak penduduk lokal yang senang membeli buah dari kios pinggir jalan ini dalam perjalanan pulang kerja sebagai camilan manis. Rambutan juga mengalami peningkatan popularitas di pasar global seiring dengan meningkatnya permintaan akan buah-buahan bergizi yang layak di media sosial. Dengan rambutan yang diminati di negara-negara yang tidak dapat memproduksi sendiri seperti Amerika Serikat, wilayah di Asia Tenggara berfokus pada budidaya rambutan peringkat ekspor sebagai tanaman ekonomi terpenting keempat. Selain ekspor segar, rambutan juga digunakan sebagai penyedap permen, makanan kaleng, dan makanan ringan.
Geografi / Sejarah
Rambutan diyakini sebagai tanaman asli Kepulauan Melayu, tetapi asal muasalnya tidak diketahui karena buahnya telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Buah itu kemudian disebarkan ke negara tetangga melalui pertukaran benih di mana banyak varietas berbeda dikembangkan. Rapiah rambutan secara khusus dikabarkan berasal dari wilayah Pasar Minggu, yang merupakan kecamatan Jakarta, Indonesia. Saat ini buah ini terutama ditemukan di Asia Tenggara di pasar lokal, tetapi juga merupakan salah satu dari lima varietas yang ditanam secara komersial untuk ekspor dan dapat ditemukan di toko grosir khusus di Asia, Afrika, Amerika Tengah, dan Amerika Utara.
Ide Resep
Resep masakan yang termasuk Rapiah Rambutan. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Kosta Rika Dot Com | Kari Merah dengan Rambutan | |
| Kosta Rika Dot Com | Salad Buah Musim Panas |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Rapiah Rambutan menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 inago gro DekatBogor, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 53 hari lalu, 1/15/21 Komentar Sharer: rambutan rapiah  inago gro DekatBogor, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 53 hari lalu, 1/15/21 Komentar Sharer: rambutan rapiah  pasar kebayoran lama DekatDjakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 70 hari lalu, 12/29/20 Komentar Sharer: rambutan rapiah  Pasar Anyar DekatBogor, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 358 hari lalu, 16/3/20 Komentar Pembagi: rambutan rapiah di pasar anyar bogor  Total Buah Segar wolter mongonsidi south jakarta DekatJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 423 hari lalu, 1/11/20 Komentar Pembagi: rambutan rapiah di total buah jakarta selatan  Pasar Pondok Labu DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 447 hari lalu, 12/18/19 Komentar Pembagi: rambutan rapiah di pasar pondok labu jakarta selatan  pasar pondok labu jakarta selatan DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 447 hari lalu, 12/18/19 Komentar Sharer: rambutan rapiah |
