Deskripsi / Rasa
Melon Sharlyn memiliki bentuk oval dengan warna cokelat dan kuning-oranye dan berat rata-rata antara 3 dan 5 lbs. Secara dangkal menyerupai melon yang memanjang, Sharlyn tidak memiliki rasa melon yang manis dan tidak beraturan, melainkan keseimbangan rasa manis yang lebih terkendali. Daging oranye pucatnya lembut di dekat bagian tengah dan lebih keras di dekat kulit. Aromatiknya adalah bunga dan buah dengan nada tropis nanas. Rasa dan aromanya sering kali membaik setelah dipanen, meski kandungan gulanya tetap sama. Melon Sharlyn memiliki masa simpan yang pendek dan harus dimakan dalam waktu seminggu setelah panen saat matang.
Musim / Ketersediaan
Melon Sharlyn tersedia selama akhir musim semi dan musim panas.
Fakta Terkini
Sebagai anggota keluarga Cucurbitaceae, melon Sharlyn secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo di dalam Kelompok Reticulatus yang meliputi muskmelon dan melon. Ini adalah varietas pusaka muskmelon yang kadang-kadang disebut melon Nanas, melon Israel atau Timur Tengah, melon Ananas dan di Prancis sebagai Ananas D’Amerique a Chair Verte. Dalam bahasa Italia dan Prancis, kata 'ananas' diterjemahkan menjadi 'nanas', anggukan untuk rasa manis dan aroma melon yang mengingatkan pada buah tropis. Karena umur simpannya yang pendek, melon Sharlyn tidak pernah mencapai kesuksesan secara komersial, tetapi tetap menjadi harta musiman yang dicari di pasar petani.
Nilai gizi
Melon Sharlyn adalah sumber vitamin A, B6, C, K, niasin, folat, magnesium, mangan dan tembaga yang sangat baik. Tingkat kalium dan kadar air yang tinggi secara alami juga menjadikannya makanan yang sangat baik untuk hari-hari musim panas ketika dehidrasi menimbulkan risiko.
Aplikasi
Melon Sharlyn dapat menjadi pengganti melon Crenshaw, yang menunjukkan rasa manis penuh yang serupa dan tekstur yang cukup kokoh yang tahan untuk memasak. Mereka dapat digunakan sebagai buah sarapan dan sebagai bahan salad atau digunakan sebagai bahan dalam sup dingin dan makanan penutup. Lihat melon dalam wajan panas untuk mengaramelkan kandungan gula alami mereka atau panggang di atas tusuk sate buah dengan nanas dan mangga. Sandingkan dengan mentimun, beri, lemon, yogurt, madu, vanila, cabai, keju susu domba, dan daging asin yang diawetkan. Untuk menyimpan, simpan melon pada suhu kamar dua hingga tiga hari. Dinginkan melon matang atau potong hingga tiga hari.
Geografi / Sejarah
Hasil perkawinan silang, tanaman induk Sharlyn dibudidayakan terutama di Prancis selatan, Italia Utara, dan Aljazair pada awal abad kelima belas. Seperti banyak varietas melon musim panas, Sharlyn tumbuh subur di iklim kering yang panas. Mereka siap dipanen ketika buah 'tergelincir' atau terlepas sepenuhnya dari pokok rambat di ujung batang.
Ide Resep
Resep yang termasuk Sharlyn Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Treat a Week | Fig dan Melon Hamantaschen |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Sharlyn Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Brentwood Peternakan keluarga Underwood DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/04/19  Toko Piedmont Perusahaan Grosir Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com DekatOakland, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar Ikan Tokyo Pasar Ikan Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net DekatAlbany, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Beruntung Beruntung - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  Pasar Petani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pasar Hasil Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pasar Komunitas Gus Pasar Komunitas Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Hawthorne Pasar Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 DekatRolling Hills Estates, California, Amerika Serikat Sekitar 620 hari lalu, 6/29/19  Pasar Golden Farms Pasar Pertanian Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19 |
