Deskripsi / Rasa
Melon Tendral unik dalam bentuknya, mirip dengan melon Casaba, sehingga setelah diidentifikasi, mudah dikenali. Kulitnya yang berwarna hijau keras memiliki bentuk lonjong kasar yang sampai pada ujung batangnya. Di dalamnya ada daging empuk berwarna gading dengan tiga rongga biji di inti tengahnya. Ketika sudah matang, rasanya lezat dan manis dengan aroma yang lembut. Tidak seperti kebanyakan melon lainnya, ketika matang, cangkangnya tetap hijau dan ujung bunganya tetap kokoh.
Musim / Ketersediaan
Buah langka, melon Tendral biasanya tersedia di akhir musim semi.
Fakta Terkini
Melon Tendral, melon Spanyol AKA, dan Verde da Inverno adalah melon musim dingin dan anggota keluarga Cucurbitaceae, keluarga besar tanaman merambat yang bepergian, termasuk ketimun dan labu. Jika dipanen sebelum matang sepenuhnya, itu meningkatkan kemampuan penyimpanannya, yang dikaitkan dengan nilai komersial yang tinggi.
Aplikasi
Melon Tendral cocok dipadukan dengan rasa asin dan pedas, dan sering digunakan dalam hidangan gurih. Buat chutney buah segar atau hidangan untuk disajikan dengan daging panggang atau unggas. Gunakan dalam sediaan Asia atau Latin. Rasa manisnya cocok dipadukan dengan jeruk nipis, bawang merah, ketumbar, mint, cuka, dan mentimun.
Geografi / Sejarah
Melon tendral adalah varietas melon Eropa yang populer. Mereka ditanam di seluruh Italia, Prancis, dan Spanyol.
