Deskripsi / Rasa
Jahe tropis merupakan herba abadi berukuran tinggi 15-40 sentimeter. Ini memiliki daun hijau muda lebar yang terbungkus dalam selubung merah khas dan bunga seperti anggrek merah. Di bawah tanah, jahe tropis menghasilkan rimpang tengah dengan umbi berbentuk jari yang menjulur seperti tangan. Panjangnya 5-10 sentimeter dan teksturnya agak lembut dan berair. Akar jahe tropis dapat mencari makan di musim kemarau setelah tanaman mati dan kehilangan daunnya. Rasanya mirip dengan jahe biasa tetapi lebih manis dan tidak terlalu pedas.
Musim / Ketersediaan
Di alam liar, jahe tropis tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Jahe tropis tumbuh di iklim monsun di Pasifik Selatan yang lazim digunakan dalam pengobatan herbal dan masakan daerah tersebut. Disana juga dikenal sebagai Thai jahe, Chinese jahe, Chinese key, Fingerroot, Krachai, Resurrection Lily, dan Tropical Crocus. Jahe tropis secara botani diklasifikasikan sebagai Boesenbergia rotunda, dan satu keluarga dengan jahe dan kunyit biasa. Rimpang yang bisa dimakan manis dan ringan dan bisa berwarna kuning, hitam atau merah tergantung varietasnya. Di sebelah barat, jahe tropis sering ditanam di rumah kaca sebagai tanaman hias.
Nilai gizi
Jahe tropis adalah perangsang nafsu makan alami dan memiliki sifat antijamur dan antiparasit. Ini dapat digunakan untuk mengobati rematik, nyeri otot, demam, asam urat, gangguan pencernaan, perut kembung, sakit perut, dispepsia, dan tukak lambung.
Aplikasi
Untuk menggunakan jahe tropis segar kupas kulit luar coklat dan parut, cincang atau iris tipis-tipis akarnya. Ini dapat digunakan mentah, tetapi biasanya ditemukan dalam acar atau beku. Rasanya yang tajam namun manis sangat cocok untuk membumbui sup Thailand dan merupakan makanan pokok dalam pasta kari Kamboja dan Fish Amok tradisional. Jahe tropis melengkapi bawang putih, daun bawang, kecap, wijen, ketumbar, mint, madu, wortel, paprika, kelapa, jeruk nipis, mangga, coklat, krim, kunyit, serai, ayam, kerang, kari, dan sebagian besar masakan Asia.
Info Etnis / Budaya
Di Indonesia, jahe tropis digunakan untuk membuat “jamu”, tonik tradisional yang diberikan untuk wanita setelah melahirkan. Dalam pengobatan tradisional Thailand digunakan sebagai afrodisiak.
Geografi / Sejarah
Jahe tropis berasal dari Cina bagian selatan dan Malaysia Barat. Tumbuh selama lima bulan selama musim hujan dan kemudian mengalami masa dorman alami selama musim kemarau. Jahe tropis lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik dan sebagian hingga teduh penuh.
Ide Resep
Resep yang termasuk Jahe Tropis. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rachel Cooks Thai | Sup Sayur Pedas |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Jahe Tropis menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Oriental yang luar biasa Oriental Near yang Luar BiasaRotterdam, Holland Selatan, Belanda Sekitar 496 hari lalu, 10/31/19 Komentar Sharer: Jahe tropis biasanya ditemukan di Asia Tenggara  Tekka Center Pasar Basah Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapura 210666 DekatSingapura, Singapura Sekitar 603 hari lalu, 15/7/19 Komentar Pembagi: Jahe tropis ..  SeeWoo æ³ - 和行 DekatUpper Woburn PlaceEuston Road (Halte L), Britania Raya Sekitar 683 hari lalu, 4/27/19 Komentar Sharer: Jahe tropis diimpor ke Seawoo London |
