| Buzz Makanan: Sejarah Alpukat | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Keluarga Beylik | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Alpukat Stewart adalah varietas Meksiko yang mirip dengan alpukat Mexicola, berbentuk buah pir dengan kulit tipis berwarna ungu tua. Alpukat Stewart memiliki daging berkualitas tinggi yang berwarna kuning kehijauan cerah, dengan rasa pedas dan kandungan minyak hampir dua puluh persen. Buahnya rata-rata berukuran enam hingga sepuluh ons, dan tekstur kulitnya agak kasar dan kasar. Pohon alpukat Stewart kompak, kuat, dan kuat, dan lebih tahan beku daripada banyak varietas alpukat lainnya. Tumbuh tegak, tingginya mencapai tiga puluh kaki, dan merupakan pembawa buah ungu-hitam yang konsisten.
Musim / Ketersediaan
Alpukat Stewart tersedia di akhir musim gugur dan awal musim dingin.
Fakta Terkini
Alpukat Stewart secara botani dikenal sebagai Persea Americana 'Stewart' dan seperti semua alpukat, alpukat ini adalah anggota keluarga Lauraceae. Alpukat Stewart dapat bertindak sebagai penyerbuk yang bagus untuk varietas alpukat lainnya karena ini adalah kultivar yang lebih keras. Meskipun paling sering dilaporkan memiliki pembungaan Tipe A, ia menunjukkan karakteristik pembungaan Tipe B di Stasiun Lapangan Pesisir Selatan Universitas California di Irvine.
Nilai gizi
Alpukat memiliki kandungan protein asam amino, Folat, dan Vitamin D, E, dan K yang tinggi.Mereka kaya akan potasium, mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan mencegah penyakit peredaran darah, serta memiliki lebih banyak serat dibandingkan buah lainnya. . Alpukat dikenal mengandung lemak tak jenuh tunggal, seperti asam oleat, yang secara signifikan dapat melindungi dari kanker payudara dan kanker prostat. Lemak tak jenuh tunggal juga dapat menurunkan kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL yang sehat dalam tubuh.
Aplikasi
Alpukat paling sering dinikmati mentah. Taburi irisan dengan jus lemon atau bumbu favorit Anda, atau coba tambahkan sentuhan paprika atau cuka balsamic untuk menambah rasa. Oleskan alpukat di atas roti panggang sebagai alternatif mentega yang kaya, halus, dan bebas kolesterol. Alpukat juga menambahkan tekstur lembut pada sandwich apa pun, mulai dari BLT hingga burger atau bungkus. Tanin dalam alpukat menghasilkan rasa pahit saat buah dimasak dengan api besar, seperti dipanggang, jadi disarankan untuk menghindari paparan panas langsung dan masak sebentar saja, atau tambahkan alpukat di akhir pemasakan. Hanya alpukat matang yang harus disimpan di lemari es, karena tidak akan terus matang saat disimpan di lemari es. Untuk mempercepat pematangan alpukat, letakkan di dalam kantong kertas pada suhu kamar dengan apel atau pisang.
Info Etnis / Budaya
Pelaut Eropa pada tahun 1700-an menyebut alpukat sebagai 'mentega midshipman' karena mereka akan menggunakannya sebagai olesan seperti mentega pada biskuit.
Geografi / Sejarah
Alpukat Stewart berasal dari bibit varietas Meksiko, sangat mungkin alpukat Mexicola, di Peternakan Stewart di Mentone, San Bernardino County, California. Itu disebarkan untuk uji coba di California Citrus Research Center di Riverside pada tahun 1952, dan diperkenalkan ke publik pada tahun 1956.
Ide Resep
Resep yang termasuk Alpukat Stewart. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Cookie dan Kate | Salad Mentimun Gaby | |
| Gigitan Kecil Lezat | Telur Deviled Alpukat Bacon |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Alpukat Stewart menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
jamur yang bentuknya seperti kembang kol
 Produk Khusus Pasar Petani Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 110 hari lalu, 20/11/20 Komentar Sharer: Variasi lezat yang langka!  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Ngarai Kenter DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 116 hari lalu, 11/14/20  Pasar Petani Santa Monica Kenter Canyon DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 119 hari lalu, 11/11/20 |
