| Valdivia | Beranda |
| Peternakan Babe | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Zucchini Baby Green ramping, mungil, dan silindris dengan ujung batang lebih kecil daripada saat dewasa sepenuhnya. Kulitnya mengkilap dan berwarna hijau tua dengan bintik-bintik krem samar. Dagingnya yang renyah berwarna putih krem dengan rongga biji yang belum berkembang karena kemudaannya. Rasanya pedas dan kompleks dengan nada berumput. Memasak akan melunakkan rasa dan warna zucchini baby Green. Zucchini yang lebih muda dipilih daripada yang matang karena bijinya hampir tidak berkembang dan dagingnya menawarkan kadar air yang lebih tinggi daripada zucchini matang. Selain buah tanaman, daun dan bunganya juga bisa dimakan.
Musim / Ketersediaan
Baby Green zucchini squash tersedia sepanjang tahun dengan musim ramai di bulan-bulan musim panas.
Fakta Terkini
Baby Green zucchini squash adalah dari spesies Cucurbita pepo dan anggota keluarga Cucurbitaceae. Zucchini hijau adalah labu musim panas klasik, yang paling mudah ditanam dari semua labu musim panas dan mungkin salah satu kultivar paling serbaguna, produktif, dan beraroma. Ada lusinan varietas zucchini hijau, dengan nama dan karakteristik tersendiri yang membedakan satu sama lain. Zucchini Baby Green adalah zucchini klasik yang dipetik pada tahap pertumbuhannya yang belum matang.
Nilai gizi
Zucchini Baby Green dikenal karena kandungan airnya yang tinggi dan beratnya lebih dari 95% air. Ini juga mengandung vitamin A dan C serta kalium, magnesium dan asam folat.
Aplikasi
Zucchini Baby Green dapat direbus, dikukus, dibakar, ditumis, diasinkan, digoreng, direbus, dibakar atau dipanggang. Zucchini bayi sangat lembut dan empuk sehingga juga bisa dimakan mentah. Tambahkan irisan mentah ke salad atau iris tipis memanjang dan gunakan sebagai pengganti pasta. Sajikan utuh di atas piring crudité bersama dengan saus berbasis krim dan keju. Profil rasa dari baby Green zucchini berpasangan dengan baik dengan sayuran musim panas lainnya seperti tomat, terong, bawang putih dan paprika, dengan bumbu segar seperti kemangi, oregano dan peterseli, dengan minyak zaitun, kacang pinus panggang, daging panggang dan panggang, dan keju semacam itu. sebagai ricotta, cotija, feta dan parmesan. Untuk menyimpan, dinginkan dalam kantong plastik. Jangan mencuci sampai sebelum persiapan. Untuk rasa dan tekstur yang optimal, gunakan dalam waktu tiga hingga empat hari karena labu ini memiliki rasa yang lembut dan mudah rusak.
Info Etnis / Budaya
Meskipun Italia mungkin merupakan tempat kelahiran zucchini yang terkenal di Amerika Serikat, California Selatanlah yang benar-benar memetakannya dan mendorong kebangkitannya untuk menjadi labu musim panas paling populer di Amerika. Pada tahun 1920-an salah satu restoran top di Los Angeles, Café Marcell secara teratur menampilkan zucchini di menu mereka dalam bentuk resep zucchini Florentine, mornay, dan julienne yang kemudian ditampilkan di Los Angeles Times serta di benih lokal. katalog.
Geografi / Sejarah
Zucchini diyakini berasal dari Italia dengan catatan terdokumentasi pertama ditemukan dalam pamflet benih Italia tahun 1901 dari Milan, labu tersebut diberi nama zucca quarantina vera nana. Amerika Serikat akan melihat zucchini pertamanya sekitar waktu Perang Dunia I, pergi ke sana melalui imigran Italia. Meskipun penelitian akademis tidak menyebutkan zucchini sampai tahun 1937 di Amerika Serikat, hal itu didokumentasikan dengan baik di arsip Los Angeles Times serta katalog benih lokal sejak tahun 1919. Pada tahun 1918, zucchini terdaftar sebagai 'labu Italia' di Los Angeles Katalog benih Germain dan Plant Co. Kemudian pada tahun 1919 diganti namanya dan pertama kali terdaftar di katalog yang sama dengan zucchini. Zucchini dengan cepat menjadi sayuran populer di California Selatan, sedemikian rupa sehingga hanya setahun setelah debutnya di katalog Benih Germain, katalog tahun 1920 mengabdikan seluruh halaman untuk zucchini yang hebat. Lonjakan popularitas ini menghasilkan banyak varietas baru zucchini yang dikembangkan di tahun-tahun berikutnya. Bayi zucchini hijau sementara tidak diragukan lagi digunakan sekitar waktu yang sama sampai tingkat tertentu tidak akan menjadi varietas yang sukses secara komersial sampai tahun 1980-an ketika sayuran berukuran bayi semakin populer di kalangan koki rumahan dan koki restoran.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Klub Janapada La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Meja Miller | CA Oceanside | 310-694-4091 |
| Kamar Toko Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Makanan Monteferante | Tampilan CA | 310-740-0194 |
| Kebun & Pabrik Anggur Orfila | CA Oceanside | 760-738-6500 |
| Klub Janapada Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Peternakan Catering | San Diego CA | 858-491-9100 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kandang kuda Italia | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Gudang Anggur K n B. | San Diego CA | 619-578-4932 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Green Zucchini Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Baby Green Zucchini Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 575 hari lalu, 13/8/19 Komentar Sharer: Courgette baby  Galeri Segar Pepaya DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 596 hari lalu, 7/22/19 Komentar Sharer: Baby Zukini di Pasar Pepaya Blok M Melawai (Jakarta Selatan)  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Zucchini squash ini adalah pengiriman udara dari Jepang ke Singapura dan harganya masing-masing sekitar 5 dolar AS!  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 618 hari lalu, 7/01/19  Kotak Besar Kotak Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Pasar Petani Santa Monica Dawn Birch 559-750-7480 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 700 hari lalu, 4/10/19 Komentar Pembagi: Flora Bella Organics |
