Deskripsi / Rasa
Disikat dengan rona merah cerah dengan latar belakang kuning keemasan, dagingnya yang berwarna gading yang renyah mengeluarkan semburan jus yang menggiurkan yang merupakan rasa asam manis yang nikmat. Apel ini hanyalah apel Gala yang dipetik dengan ukuran kecil.
Musim / Ketersediaan
Tersedia bulan Juni dan Juli dari kebun California dan dari Negara Bagian Washington pada bulan-bulan lainnya, apel Lady Gala yang mencolok adalah apel sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Beberapa varietas apel adalah apel 'Club' yang berarti produksi dan areanya dikontrol paten. Hanya sedikit yang terpilih dan dapat ditanam setiap musim.
Nilai gizi
Memberikan porsi yang memuaskan dengan sedikit kalori, sebuah apel memiliki sekitar 80 kalori. Bebas kolesterol, apel mengandung pektin, serat yang bermanfaat. Serat makanan ini sebenarnya dapat bekerja untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh dan kemungkinan membantu mencegah serangan jantung. Pektin juga memperlambat metabolisme glukosa pada penderita diabetes. Apel mengandung potasium yang dapat mengurangi kemungkinan stroke dan memiliki jejak boron yang dipercaya dapat membangun tulang dan meningkatkan vitalitas mental. Apel menawarkan sedikit vitamin A dan vitamin C dan hanya memiliki sedikit natrium. Apel yang tidak dikupas menawarkan nutrisi paling banyak. Makan lima porsi buah dan sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan kanker. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa makan sembilan atau sepuluh porsi buah dan sayuran setiap hari, dikombinasikan dengan tiga porsi produk susu rendah lemak, efektif menurunkan tekanan darah.
Aplikasi
Tidak hanya bagus untuk dimakan di luar kendali, ketampanan luar biasa apel yang menarik ini membuatnya sempurna untuk dekorasi hiasan tengah meja. Tambahkan ke buah segar atau salad Waldorf. Sandingkan dengan sosis, daging, dan hidangan unggas. Potong dadu, iris atau parut, apel menambahkan ritsleting instan yang lezat ke hidangan dan tidak pernah membanjiri bahan lainnya. Apel yang diiris atau dipotong akan tetap putih lebih lama jika dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air dengan dua sendok makan jus lemon. Untuk menyimpan, simpan di bagian kulkas yang paling dingin.
Geografi / Sejarah
Hari ini apel adalah buah yang sangat penting di Amerika Utara, Eropa dan daerah beriklim sedang lainnya di belahan utara dan selatan. Meskipun apel adalah buah yang sangat tua, apel Lady Gala adalah varietas yang relatif baru. Tumbuh di AS, Negara Bagian Washington dan California adalah produsen utama apel berkualitas ini.
