Informasi dan Fakta Campuran Micro Chard

Penanam

Asal Segar

Deskripsi / Rasa

Micro Chard Mix menampilkan warna kuning, merah dan pink serta daun hijau yang kontras menawarkan rasa chard yang lembut.

Musim / Ketersediaan

Micro Chard Mix tersedia sepanjang tahun.

Nilai gizi

Chard dikenal sebagai sayuran pembangkit tenaga nutrisi yang dikemas dengan vitamin, nutrisi, dan manfaat kesehatan. Rainbow Swiss chard mengandung vitamin C, K, E, beta-karoten, dan mineral mangan dan seng tingkat tinggi. Seperti dicatat, itu juga mengandung betalain. Pigmen betalin telah berulang kali terbukti mendukung aktivitas dalam proses detoksifikasi tubuh, mengaktifkan dan memproses zat beracun yang tidak diinginkan. Betalian tidak tahan panas, jadi waktu memasak yang lebih lama dapat mengurangi keberadaannya.

Aplikasi

Micro Chard Mix tampak bagus sebagai alas warna-warni untuk protein apa pun seperti ikan atau daging. Bahan-bahan gratis termasuk jeruk, bawang putih, tomat, paprika, minyak zaitun, biji-bijian seperti beras dan barley, artichoke, bit, daging panggang dan ayam, bacon, krim, keju seperti pecorino dan parmesan serta rempah-rempah seperti basil dan arugula.

Geografi / Sejarah

Chard dan bit memiliki genus dan spesies yang sama. Keduanya berasal dari bit laut liar. Alih-alih menonjolkan akarnya, seperti bit, daun chard dibiarkan tumbuh besar dan lebar sehingga bisa digunakan untuk memasak atau makan mentah. Micro Chard Mix sedikit berbeda karena dipanen berminggu-minggu sebelumnya sehingga bisa digunakan sebagai garnish. Warna hijau masih mengemas rasa yang sama dengan versi dewasanya.