Deskripsi / Rasa
Masyarakat Bawang putih merupakan herba abadi yang tumbuh berkelompok dan menyebar secara horizontal melalui rimpang bawah tanah. Tingginya mencapai sekitar 60 sentimeter dengan tangkai berbunga tunggal yang tumbuh dari 4 hingga 9 daun seperti rumput. Di bagian atas batang tengah bertangkai bulat (disebut scape) terdapat bunga berbentuk umbel yang terdiri dari 8 hingga 20 bunga kecil berbentuk bintang. Bunga berwarna lavender dari Society Garlic memiliki aroma lembut dan manis, tetapi memiliki rasa pedas bawang putih yang jelas dengan tekstur lembut yang halus.
Musim / Ketersediaan
Masyarakat Bunga bawang putih tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Masyarakat Bunga bawang putih secara botani bernama Tulbaghia violacea dan kadang-kadang disebut sebagai Pink agapanthus, meskipun nama spesies 'violacea' berasal dari bahasa Latin untuk 'violet'. Ada lebih dari dua puluh spesies Tulbaghia di rumah asli tanaman di Afrika Selatan dengan beberapa perdebatan apakah tanaman ini harus diklasifikasikan dalam keluarga Amaryllidaceae atau dalam keluarga Alliaceae, bersama dengan bawang dan bawang putih. Nama 'Bawang Putih Masyarakat' diberikan kepada tanaman oleh penjajah Belanda awal yang menemukan bahwa rasa bawang putih yang lembut tidak bertahan lama sehingga membuatnya lebih cocok untuk dikonsumsi pada pertemuan masyarakat kelas atas.
Nilai gizi
Semua anggota keluarga Allium mengandung quercetin yang dapat melawan penyakit jantung dan kanker. Mereka juga memiliki sifat antibiotik alami dan telah lama digunakan untuk membantu pencernaan, melawan flu, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Aplikasi
Bunga dan daun Society Garlic keduanya dapat dimakan dan dapat digunakan mirip dengan varietas lokio herba lainnya. Aroma bunga yang manis namun pedas itu sendiri menambahkan rasa bawang putih yang halus tanpa mengalahkan hidangan yang lembut. Gunakan bunganya untuk membumbui cuka, adonan roti dan pasta, kaldu ringan, dan mentega majemuk. Padukan dengan bumbu segar, keju cheddar, keju ricotta, crème fraiche, kentang, jamur, mie, makanan laut, hidangan telur, dan salad hijau.
Info Etnis / Budaya
Di Asia dan Eropa, tanaman ini digunakan sebagai obat untuk mengobati asma, nyeri rematik, tekanan darah tinggi dan masalah pencernaan. Orang Zulu Afrika menggunakan Society Garlic sebagai obat untuk mengobati sakit kepala sinus, pilek, batuk, TBC paru dan cacingan.
Geografi / Sejarah
Tanaman Society Garlic berasal dari wilayah Eastern Cape di Afrika Selatan, khususnya Natal dan Transvaal di mana ia tumbuh di padang rumput berbatu. Ini adalah tanaman cemara tahan kekeringan yang dapat mentolerir pembekuan cahaya, tetapi tidak aktif selama bulan-bulan musim dingin di iklim yang lebih dingin. Produksi bunga paling produktif di mana sinar matahari berlimpah dan tanah dikeringkan dengan baik dengan curah hujan sesekali.
Ide Resep
Resep yang termasuk Bunga Bawang Putih Masyarakat. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| The Kitchn | Egg, Arugula, dan Chive Blossom Tartine | |
| Kehidupan Permakultur kami | Masyarakat Bawang Putih dan Ketumbar Pesto Dip |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Bunga Bawang Putih Masyarakat menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
apa itu buah tangelo
 Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 574 hari lalu, 14/8/19 Komentar Sharer: Bunga Bawang Putih Masyarakat yang Indah dan Intens dari Pertanian Keluarga Coleman |
