| JF Organics | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Labu tromboncino berukuran kecil sampai sedang, rata-rata panjangnya 60-91 sentimeter, berbentuk silinder, dan dapat dilengkungkan atau lurus dengan leher ramping dan satu ujung bulat. Saat dipanen di awal musim, kulit labu halus, tipis, dan hijau muda dengan garis-garis vertikal putih pucat. Jika dibiarkan pada pokok anggur, kulit akan berubah menjadi warna cokelat dengan permukaan yang mengeras saat mencapai kematangan. Dagingnya keras, padat, dan hijau pucat membungkus rongga biji kecil di ujung bulat berisi beberapa daging buah dan biji pipih berwarna krem. Labu tromboncino lembut, lembut, pedas, dan manis dengan aroma labu, kenari, dan artichoke.
Musim / Ketersediaan
Labu Tromboncino tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Labu tromboncino, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita moschata, adalah varietas pusaka Italia yang tumbuh di tanaman merambat yang kuat yang dapat mencapai panjang lebih dari 4 meter dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan labu. Juga dikenal sebagai Zuchetta rampicante, Climbing zucchini, Trombolino d'Albenga, dan Serpentine squash, Tromboncino squash adalah salah satu dari sedikit squash musim dingin yang juga dapat dipanen sebagai labu musim panas. Dapat dikonsumsi segar saat muda dan memiliki rasa manis dan lembut, atau dapat dibiarkan matang di pohon anggur dan dikonsumsi saat berubah menjadi keemasan, rasanya mirip dengan rasa butternut squash. Labu tromboncino banyak tersedia dan disukai karena bentuknya yang tidak biasa, keserbagunaan, dan kemampuannya untuk dikonsumsi baik mentah maupun dimasak.
Nilai gizi
Labu tromboncino adalah sumber kalium, kalsium, zat besi, seng, dan asam lemak omega-3 yang sangat baik. Ini juga mengandung antioksidan seperti vitamin A dan C.
Aplikasi
Labu tromboncino paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti mengukus, memanggang, menumis, memanggang, dan memanggang. Labu bisa diiris mentah dan disajikan dalam salad hijau atau dilapisi sandwich. Ini juga dapat digunakan untuk mengisi ravioli atau dibuat menjadi gnocchi, roti, gorengan, casserole, kue, sup, dan semur. Labu tromboncino cocok dengan jeruk, tomat, bawang putih, basil, oregano, daging seperti sosis, unggas, atau daging sapi, keju Italia seperti parmesan, risotto, dan mozzarella, keju kambing, bit, nasi, barley, polenta, pasta, dan sayuran musim panas lainnya seperti terong. Sebagai labu musim panas, labu ini akan bertahan hingga seminggu jika disimpan utuh di lemari es. Sebagai labu musim dingin, labu dapat disimpan utuh selama 1-3 bulan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Info Etnis / Budaya
Tromboncino squash adalah sayuran pusaka, yang berarti merupakan varietas lama yang diserbuki terbuka yang telah diturunkan dari generasi ke generasi melalui pengawetan benih daripada menjadi hibrida yang dibuat dari berbagai varietas. Rumah tangga Italia menghargai labu Tromboncino karena panen dan rasanya yang melimpah, dan mereka biasanya menggunakan labu untuk membuat gnocchi dan pasta atau menumisnya dengan minyak zaitun dan bawang putih sebagai lauk yang berdiri sendiri.
Geografi / Sejarah
Squash berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi tersebar di seluruh dunia melalui penjelajah dan rute perdagangan. Labu Tromboncino berasal dari Liguria, wilayah pesisir barat laut Italia yang terkenal dengan garis pantainya, perbukitan, dan iklimnya yang sejuk. Saat ini, labu Tromboncino dapat ditemukan di pasar lokal dan pedagang grosir khusus di Eropa dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Tromboncino Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Tromboncino Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
untuk apa pisang merah digunakan
 Pasar Borough Lembah Chegworth DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 483 hari lalu, 11/13/19 Komentar Sharer: Waktu squash di Lembah Chegworth di Borough  Pasar Petani Marylebone Wild Country Organics http://www.wildco.co.uk DekatUpper Woburn PlaceEuston Road (Halte L), Britania Raya Sekitar 486 hari lalu, 11/10/19 Komentar Sharer: Tromboncino squash sedang musimnya |
