Deskripsi / Rasa
Labu kuning crookneck dinamai karena bentuk botol soda bengkok yang unik dan warna kuning bunga jagungnya. Kulit bayi squash crookneck kuning halus dan awalnya benar-benar halus tetapi sebagai hasil dari kawin silang yang tidak disengaja dengan varietas tetangga hari ini juga dapat diberi tekstur dengan punggung dan kutil yang samar. Dagingnya berwarna kuning pucat, dengan lapisan bijinya yang kecil dan lembut. Teksturnya sedikit lebih padat dibandingkan dengan labu kuning berleher lurus. Idealnya dipetik dengan panjang rata-rata empat hingga enam inci, di mana rasanya lembut dan pedas hanya dengan sedikit merica. Squash crookneck Baby Yellow dapat dibiarkan di pohon anggur untuk menjadi squash crookneck kuning dewasa. Mereka juga dapat dibiarkan di pohon anggur yang sudah matang sepenuhnya untuk mengeras dan menjadi labu hias atau untuk memanen benih labu untuk penanaman di masa depan.
Musim / Ketersediaan
Squash crookneck Baby Yellow tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak di bulan-bulan musim panas.
Fakta Terkini
Squash crookneck Baby Yellow secara botani merupakan anggota Cucurbita pepo dan merupakan varietas squash musim panas. Tidak seperti banyak varietas squash yang tumbuh di atas pohon anggur, Yellow crookneck squash adalah squash jenis semak yang buahnya dapat dipetik pada berbagai tahap kematangan dengan baby Yellow crookneck menjadi tahap pertumbuhan yang paling disukai untuk keperluan kuliner.
Nilai gizi
Dibandingkan dengan jenis labu musim dingin, labu musim panas tidak kaya vitamin dan mineral karena kondisinya yang belum matang. Squash crookneck Baby Yellow memang mengandung beberapa vitamin C dan K, potasium, mangan dan folat. Mereka juga dikenal karena kandungan airnya yang tinggi dan merupakan sumber serat makanan yang baik.
Aplikasi
Squash crookneck Baby Yellow cukup empuk untuk digunakan mentah dalam aplikasi segar, tetapi juga dapat digunakan dalam olahan yang dimasak. Ini dapat diiris tipis menjadi medali atau pita dan ditambahkan mentah ke salad atau dilemparkan dengan saus untuk alternatif pasta yang sehat. Diiris tipis-tipis ini bisa dilapisi dengan sayuran lain menjadi ratatouille, enchilada atau lasagna. Squash crookneck Baby Yellow dapat diiris menjadi bulatan tebal dan dipanggang, ditumis, dikukus, dipanggang atau direbus. Itu juga bisa dibelah dua, dilubangi, diisi dan dipanggang. Labu kuning bayi kuning berpasangan dengan baik dengan produk musim semi dan musim panas lainnya seperti tomat, terong, bawang merah dan bawang putih, dengan rempah segar seperti oregano, kemangi dan timi, dengan minyak zaitun buah, unggas panggang, dan keju yang kuat seperti kambing, parmesan dan gorgonzola.dll Dalam tahap belum dewasa, baby Yellow crookneck squash halus dengan umur simpan yang pendek dan harus digunakan segera setelah panen. Untuk menyimpan tetap dibungkus dengan plastik dan didinginkan menggunakan dalam waktu tiga sampai empat hari.
Info Etnis / Budaya
Istilah squash berasal dari istilah penduduk asli Amerika 'askutasquash' yang diterjemahkan menjadi, sesuatu yang dimakan dalam keadaan hijau atau mentah.
Geografi / Sejarah
Jenis musim panas crookneck dipercaya sebagai salah satu varietas labu musim panas tertua. Dalam Jefferson's Garden Book, sebuah korespondensi yang berasal dari tahun 1807 antara Thomas Jefferson dan Philadelphia Quaker Timothy Matlack menyatakan bahwa baby Yellow crookneck squash adalah tanaman asli New Jersey dan dibesarkan di sana oleh keluarga Cooper di Camden yang telah membudidayakannya selama beberapa generasi. Squash crookneck Baby Yellow dianggap mudah tumbuh, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, cuaca hangat, dan tanah subur yang dikeringkan dengan baik. Squash bervariasi dari jenis tanaman merambat ke semak, crookneck baby Yellow adalah jenis semak terbuka yang memungkinkan panen lebih mudah dari buah yang produktif ini.
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Yellow Crookneck Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Cokelat dan Zucchini | Yellow Zucchini Tarte Fine on a Yogurt Based Crust | |
| Cookografi | Labu Bayi Kecil Tumis Tumis |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Baby Yellow Crookneck Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Gila 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 672 hari lalu, 5/08/19 Komentar Sharer: Beylik Farms |
